91
Дайте подумать
21 ноября 2020 в 17:05
Ответ для Праздничный сервиз
Ответ для Праздничный сервиз
Цитата:
Это как? Я сначала делаю тесто, потом ему не мешало бы в холодильнике созреть минут 40-50. За это время готовлю начинку. Потом всё это сложить. Иногда тесто делаю накануне, тогда вроде как и не так хлопотно получается
Или я киш делаю неправильно, или я не понимаю, над чем там часами смиряться. В одну емкость муку, соль, масло потереть, яйцо, воду и сделать колобок - несколько мин. Начинка любая, желательно что-то готовое: рис+фарш, тушеная капуста, кусочки красной рьібьі и замороженньіе овощи и тд. Заливка сверху сьір-яйцо-сливки и в духовку. Почему ето долго?
92
СноваЗдорова
21 ноября 2020 в 17:07
Почитала и все чепуха:
-блины у меня 4 сковородки блинные и блендер чашей, тесто взбила и быстро жаришь.
-голубцы капусту заморозил, достал и листики мягкие и быстро отрываются.
-борщ мне тоже быстро. Бульон варю, на корейскую терку тру свеклу и морковь и капусту тоже теркой тру специальной.
Для меня ужас это щука-фаршированная щука...
-блины у меня 4 сковородки блинные и блендер чашей, тесто взбила и быстро жаришь.
-голубцы капусту заморозил, достал и листики мягкие и быстро отрываются.
-борщ мне тоже быстро. Бульон варю, на корейскую терку тру свеклу и морковь и капусту тоже теркой тру специальной.
Для меня ужас это щука-фаршированная щука...
Нет , я ж не жертва
Цитата:
Или вас научить как закончить период смирения и покорности кухне?) Это вам мужа моего надо выписать. Только что говорю ’сейчас соберусь с силами и уберу а квартире’, а он говорит ’забей и отдыхай’
У меня примерно такой, я готовлюсь один раз в неделю, всë остальное готовит он, хочется побаловать)))
Вручную трачу не больше 40 минут. Это с чисткой и обжаркой на троих членов семьи. Для меня высший пилотаж это торты. Не пеку.
Цитата:
Да, мой фирменный медовик.Там адский рецепт))), тесто практически кипящим нужно раскатывать.Но он и получается пальчики оближешь.Пеку максимум пару раз в году, на НГ обязательно, и ещё бывает на какой-нибудь праздник
Ой, а можно рецепт?
97
Аль_де_Барановна
21 ноября 2020 в 17:15
Ответ для Я_готова_ко_второму
Ответ для Я_готова_ко_второму
Цитата:
Фаршированная щука
єєє, не погоджуюсь короп фарширований, з нього шкірку тяжче знімати, вона не така ніжна, як у щуки
98
Аль_де_Барановна
21 ноября 2020 в 17:17
Ответ для marydgayne
Ответ для marydgayne
Цитата:
вергуны в детстве бабушка жарила. вкуснятина)))
я знайшла , що таке карами （теж видання 70 х）, в іншій книжці рецепти нім.випічки
спеціально пішла до мами, перерила безліч книжок, це те, що зараз штрудлем зветься
спеціально пішла до мами, перерила безліч книжок, це те, що зараз штрудлем зветься 
Цитата:
Покупаете вот такие коржики. На один кладете готовый фарш с луком, вторым прикрываете. Обмакиваете хорошо в кляре и на сковороде с маслом ожариваете. Все!)))) по вкусу как чебуреки!
У меня мама так делала, только на чебурек это похоже не больше, чем вареник на пельмень))
100
Туфли в чешуе
21 ноября 2020 в 17:18
Яке гарне формулювання!
1. Голубці. А саме парення , знімання листів.
2. Вареники, пельмені. Благо нарешті знайшла фірму, де вони шикарні, хоч і дорогі.
3. Печінковий торт. Не можу знайти гарний рецепт, розвалюються коржі. Може хто підкине.
1. Голубці. А саме парення , знімання листів.
2. Вареники, пельмені. Благо нарешті знайшла фірму, де вони шикарні, хоч і дорогі.
3. Печінковий торт. Не можу знайти гарний рецепт, розвалюються коржі. Може хто підкине.
Для меня подвиг-это Наполеон. Фаршированная щука-нечто фантастические, готовила когда-то с мамой вместе. Одна я на такие подвиги не способна
Цитата:
У меня мама так делала, только на чебурек это похоже не больше, чем вареник на пельмень))
ну а мне похоже))
Цитата:
Или я киш делаю неправильно, или я не понимаю, над чем там часами смиряться. В одну емкость муку, соль, масло потереть, яйцо, воду и сделать колобок - несколько мин. Начинка любая, желательно что-то готовое: рис+фарш, тушеная капуста, кусочки красной рьібьі и замороженньіе овощи и тд. Заливка сверху сьір-яйцо-сливки и в духовку. Почему ето долго?
Тоже не поняла, с чем там возиться так долго. Песочное тесто - самое быстрое. Я в комбайне все рублю в крошку, потом либо яйцо либо пару ложек воды, чтоб тесто в ком собралось - это минуты две. Потом правда я делаю не по технологии - сразу раскатываю, выкладываю в форму и в холодильник на полчаса. Пока тесто созревает можно и начинку подготовить и все перемыть.
104
Атаманша 
21 ноября 2020 в 17:19
Ответ для lina_777
Ответ для lina_777
Цитата:
Училкам включили интернет?
Я спрашивала не у вас,если не чего по теме сказать, тогда проходите мимо пожалуйста...но я так смотрю вы мимо никогда не проходите,в постоянном бане
Цитата:
Автор, рецептик дадите?) не умею драники делать.
П очищенную картошку оставляете минут на 10 в холодной воде, сливает воду и ещё раз промываете
Если вы самурай, берете терку и херачите это на терке, я не самурай, по этому у меня комбайн
Итак, 2 кг картошечного фарша ещё раз промываем холодной водой и на Сиро, что б вода стекла.
Трем ещё 3 крупных луковицы и смешиваем, отдельно взбиваем 4 яйца, и всё смешиваем, соль, перец, приправы и 4-5 ложек муки,
Берëм сковородку, а лучше две, и весело проводим время готовя божественные дыруны))) чем тоньше, тем вкуснее
Если вы самурай, берете терку и херачите это на терке, я не самурай, по этому у меня комбайн
Итак, 2 кг картошечного фарша ещё раз промываем холодной водой и на Сиро, что б вода стекла.
Трем ещё 3 крупных луковицы и смешиваем, отдельно взбиваем 4 яйца, и всё смешиваем, соль, перец, приправы и 4-5 ложек муки,
Берëм сковородку, а лучше две, и весело проводим время готовя божественные дыруны))) чем тоньше, тем вкуснее
106
Аль_де_Барановна
21 ноября 2020 в 17:22
Ответ для Радуга-дуга
Ответ для Радуга-дуга
Цитата:
Вы правы, вот сальники
о, то це ж наші гречаники, я так і кажу сальники= гречаники
107
Чудо-Рыба-кит
21 ноября 2020 в 17:24
Ответ для tarveldy
Цитата:
П очищенную картошку оставляете минут на 10 в холодной воде, сливает воду и ещё раз промываетеЕсли вы самурай, берете терку и херачите это на терке, я не самурай, по этому у меня комбайнИтак, 2 кг картошечного фарша ещё раз промываем холодной водой и на Сиро, что б вода стекла. Трем ещё 3 крупных луковицы и смешиваем, отдельно взбиваем 4 яйца, и всё смешиваем, соль, перец, приправы и 4-5 ложек муки, Берëм сковородку, а лучше две, и весело проводим время готовя божественные дыруны))) чем тоньше, тем вкуснее
Так это драники
108
Туфли в чешуе
21 ноября 2020 в 17:24
Ответ для marydgayne
Ответ для marydgayne
Цитата:
чебуреки... никогда не делала... лень. Столько хлопот с ними, а за секунду их не будет
І кухні після чебуреків хана
Цитата:
Для меня подвиг-это Наполеон. Фаршированная щука-нечто фантастические, готовила когда-то с мамой вместе. Одна я на такие подвиги не способна
Аналогично. Наполеон готовлю два раза в год на ДР мужи и дочери - любят и заказывают. Фаршированную щуку слава богу не люблю, поэтому ни разу не делала. Есть еще страшное блюдо - баллотин из курицы, когда-то хотела попробовать, но так не решилась
Цитата:
Есть. Голубцы и сальники. Безумно люблю, но сама не готовила ни разу в жизни. Нет во мне ни смирения, ни покорности.Автор, спасибо за тему, это ж нужно было так метко обозначить название
а что такое сальники?
Голубцы - да, тот еще геморрой. Иногда делаю, но уходит пол дня точно. И улетают быстро, т.к. все в семье любят очень.
Голубцы - да, тот еще геморрой. Иногда делаю, но уходит пол дня точно. И улетают быстро, т.к. все в семье любят очень.
Цитата:
Или я киш делаю неправильно, или я не понимаю, над чем там часами смиряться. В одну емкость муку, соль, масло потереть, яйцо, воду и сделать колобок - несколько мин. Начинка любая, желательно что-то готовое: рис+фарш, тушеная капуста, кусочки красной рьібьі и замороженньіе овощи и тд. Заливка сверху сьір-яйцо-сливки и в духовку. Почему ето долго?
около часа уходит таки, если напр. еще брокколи отварить и филе... и тЕсто в холод-ке лежит около получаса))
112
Зашла на 5минут
21 ноября 2020 в 17:26
Почему дЫруны...это довольно быстрое блюдо, комбайн, две сковороды и вперёд..
Цитата:
Зрази.Спочатку картоплю варити і м´ясо.Потім то все молоти.Потім ще смажити.Ну його...
ооо, точно, еще зразы. Сама ни разу не делала, очень много возни. Мамочка делает очень вкусно, иногда и на мою семью, я тогда после работы заезжаю и забираю, это прекрасные дни - ужин готов 
Цитата:
Так это драники
ДЫРУНЫ!!!
116
Аль_де_Барановна
21 ноября 2020 в 17:27
Ответ для Единая страна!
Ответ для Единая страна!
Цитата:
Аналогично. Наполеон готовлю два раза в год на ДР мужи и дочери - любят и заказывают. Фаршированную щуку слава богу не люблю, поэтому ни разу не делала. Есть еще страшное блюдо - баллотин из курицы, когда-то хотела попробовать, но так не решилась
мене тьотя（лемка по націогальності）вміла качку чи курочку фарширувати（знімала шкірку і начиняла фаршем）, смакота , але то купа мороки
117
Чудо-Рыба-кит
21 ноября 2020 в 17:28
Ответ для tarveldy
Цитата:
ДЫРУНЫ!!!
Одним словом, картофельные оладьи))
Цитата:
Одним словом, картофельные оладьи))
ДЫРУНЫ!!!
119
Чудо-Рыба-кит
21 ноября 2020 в 17:29
Ответ для tarveldy
Цитата:
ДЫРУНЫ!!!
Не нервничайте)
Деруны, так деруны
Деруны, так деруны
смайлики
Популярные вопросы!
- Сегодня
- Вчера
- 7 дней
- 30 дней
-
Очередной "пилотный проект" (фото)+ 291
-
+ 279
-
+ 259
-
+ 240
-
+ 183
-
+ 181
-
+ 180
ещё >>
Сейчас читают!
-
+ 174
-
Дичь из группы "деццкие" (фото)+ 119
-
Как вам маникюр? (фото)+ 101
-
+ 98
-
+ 90
-
+ 87
-
+ 85
Благотворительность!
-
+ 1
-
+ 1
-
+ 1
Блюдо смирения и покорности...
А вас есть блюдо смирения и покорности?