Повелитель интернета• 22 ноября 2020
Вчера одним махом наморозила вагон и тележку. Фух! Я свободеееен!!!!!
Надоело. Надоело до ужаса каждый день выготавливать, резать, крутить, парить-жарить.
Вчера купила мяса, творога и всякого-разного, убила пол дня, но теперь я свободна!
Заморозила котлеты, тефтели, голубцы, гуляш, сырники, тыкв кубики, кальмары, дорадо, пассерованные лук с морковью и тп.
Насмотрелась модных фуд-блогеров, обещают райскую жизнь теперь ))))))
А вы морозите?
Вчера купила мяса, творога и всякого-разного, убила пол дня, но теперь я свободна!
Заморозила котлеты, тефтели, голубцы, гуляш, сырники, тыкв кубики, кальмары, дорадо, пассерованные лук с морковью и тп.
Насмотрелась модных фуд-блогеров, обещают райскую жизнь теперь ))))))
А вы морозите?
показать весь текст
447
0
Как то наготовила блинов с курицей отварной и наморозила, а они горчили почему то после морозилки. У вас не горчат?
Кстати, хочу посоветовать хрущевское тесто. Отлично хранится в морозилке, достал кусочек и пирожки можно лепить, хоть сладкие, хоть солёные. Унивнрсальный рецепт. Даже на пицуу пойдёт
Ответ дляТыЧиНеТЫ
У нас шоковая заморозка. Ничего не горчит 
У меня обычная морозилка. Но вот так получилось, хз почему((( больше не делала
Нет. Готовлю и с творогом, и с мясом, и - сыром с ветчиной, и просто блины морожу. Не горчили ни разу
Ответ для crystal
У меня тоже)))
Но я научилась делать цукаты...
Это просто восторг. Они даже не сразу поняли что это
Грызут как белки каждый день
Но я научилась делать цукаты...
Это просто восторг. Они даже не сразу поняли что это
Грызут как белки каждый день
поделитесь пожалуйста рецептиком цукатов из тыквы
С вишней точно невкусно мне. Я очень толстое тесто на дух не переношу. Вот тем зелёные с курицей и шпинатом ничего так на вкус, брала бы , если бы не ярко-зелёное тесто с явным красителем. У нас в центре, может буду мимо проходить ещё что-то попробую, но специально точно не хочу ехать. А так мечтаю найти качественные и вкусные полуфабрикаты.
Ответ дляТыЧиНеТЫ
У всех разные порции как и семьи
У меня стандартная. Муж и 2 детей. Поэтому так.)
Когда сестра приезжает с 3 детьми погостить, то тоже ничего не меняется.)) Привычка. Да и на удаленке работаю. Могу позволить всё свежее.
Ответ длямадамГрицацуева
Кручу на мясорубку помидорьі, перец, немного лука и морковки. 70:20:5:5. Тушу около часа кастрюльке. За 20 мин до готовности давлю чеснок, соль, сахар, оливк масло и пачку итал травки мрія. Точно пропрции нет. Сипьте потихоньку порциями соль и чуть сахара и пробуйте. Должно бьіть вкусно и немножко сладковато. Оно сразу вкуснятина.
. Я около литра не закрьіваю, а сразу едим-пасту варим, пицу делаем, в борщ заправляем, омлет поливаем.
. Я около литра не закрьіваю, а сразу едим-пасту варим, пицу делаем, в борщ заправляем, омлет поливаем.
Спасибо. А когда закрываете на хранение, добавляете что-то для сохранности консервации (уксус, лимонная кислота, ацетилка) или нет?
Напишите, если можно, какие у Вас пропорции
Никогда такое тесто не делала, прочитала Ваш совет, полезла в интернет, а там пропорции отличаются в разных рецептах
А жарите его тоже или только печете?
Спасибо :)
Никогда такое тесто не делала, прочитала Ваш совет, полезла в интернет, а там пропорции отличаются в разных рецептах
А жарите его тоже или только печете?
Спасибо :)
Давно не делала, надо найти рецепт, посмотрю дома. В основном жарила мясные открытые пирожки, фарш свежий и по краям закрывала тестом, а внутри открыто было мяско, круглые такие. Ну и с катрошкой пирожки жареные на сковородке
Вы знаете, не нашла, полистала книжку. Но помню там холодное молоко, масло, дрожди, мука, соль сахар, все смешать и в холодильник, оно там поднимается и очень легко с ним работать. И пирожки мягкие и на второй день.
Ой, да. Надо ж зайти и высказать свое фе, рассказать какая молодец тратит 15 минут на готовку (не верю, кстати). Хочешь что-то для себя полезное узнать и приходится этих ’яколок’ фильтровать.
Комментарии к ответу