Бабушка-байкерша• 18 декабря 2013
А правда, что йогурт можно готовить не только на сухих заквасках?
Вот прочитала на одном из форумов, что девочки делают йогрут на Активии. Скажите а правда, что так можно делать? И вкусно получается? А какую нужно брать активию - питьевую или в коробочке?
50
0
Я делала тоже на активии, покупала классический питьевой в бутылке, получалось много активии)))) ням-ням
Не будьте наивны, какие там могут быть бактерии при сроке хранения 2 недели? Может остатки какие-то и выживут, но для пользы их будет недостаточно
Если йогурт получился, значит бактерии есть, живые и работают. Все равно лучше магазинного. На 1 л молока берите 100 г йогурта или активии )))
Спасибо! То есть можно и питьевой брать и в коробочке? Принцип такой же как с сухими заквасками? Перемешать в тёплом молоке и в мультю?
глупости там процесс идет скорее от молочной кислоты активии, а не от бактерий, с таким же успехом можно лимона ложку налить в молоко вот вам и процесс
не пойму, почему не купить нормальных бактерий, проверенной марки, а колотить какой то смурдяк да еще если ребенку то вообще непонятно
Вы сами пробовали, о чем пишете? От кислоты молоко створожится и сыворотка отдельно. Пользуюсь йогуртницами 15 лет, раньше сухих заквасок не было, пробовала все, опыт есть.
Если хотите готовить йогурт экономно, просто используйте часть готового йогурта из сухой закваски для сквашивания нового. Уж пользы больше будет, чем от активии. А для вкуса добавляйте в готовый йогурт фрукты или варенье
делала на днях из Активии в коробочке (в йогуртнице)...не понравилось..кислая какая-то масса,отдаленно напоминающая Активию...думаю,живых бактерий там настолько мало,что польза от такого йогурта невелика...
ну я вот делала пару раз из заквасок сухих. А потом увидела, что можно на Активии. Думаю спрошу. скажите а любую закваску (точнее йогурт готовый из закваски) можно второй раз использовать?
Можно любой йогурт с небольшим сроком годности. Последнее пробовала, когда закончились сухие закваски, йогурт Злагода в стекле
Ответ дляБабушка-байкерша
почему сразу смурдяк??? я просто интерисуюсь.
извините, я по другому не могу назвать то что вы собрались делать
, тем более активия=химия
, тем более активия=химия
Готовый йогурт можно использовать в качестве закваски до 10 раз, потом бактерии перерождаются (((. Вы сами увидите, что йогурт получается все хуже, значит нужно свежий взять
девочки воттут все пишут, что кислое получается. Я вот делала из разных заквасок и мои домашние все говорят, что б я добавляла сахар, а иначе не едят. Так вот я всегда когда колочу молоко с закваской, добавляю сразу сахар и клубнику мороженную. И вот это всё перемешиваю и разливаю по баночкам. И тогда у меня получается сладенький клубничный йогурт.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу