Вопрос в следующем.
Молоко нужно прокипятить. Я бы хотела не в кастрюле отдельно, а прям в мультиварке. Режим суп/варка есть. Пойдёт? Оно не покроется пенкой? И сколько нужно чтоб оно покипело?
Ну и все. Остальное мне ясно. Но если ещё какие-то есть тонкости, то я слушаю
Спасибо
Молоко нужно прокипятить. Я бы хотела не в кастрюле отдельно, а прям в мультиварке. Режим суп/варка есть. Пойдёт? Оно не покроется пенкой? И сколько нужно чтоб оно покипело?
Ну и все. Остальное мне ясно. Но если ещё какие-то есть тонкости, то я слушаю
Спасибо
показать весь текст
2
47
0
Можно разные закваски брать. Пробуйте бифидо- вообще без кислинки. Йогурт- тягучий, густой. Кефир более кислый
Все отлично будет. Чем меньше заморачиваешся- тем лучше получается. У меня подруга и посуду и ложки стерилизовала- и то не всегда результат хороший. А я все быстро , без заморочек- отлично.
Сама закваскка вроде как раз бифидо йогурт
Неоднородное и жидковатое.
Не прям ’не схватилось’, но 1й йогурт явно был лучше. Это 2й раз уже. Может в холодильнике ещё загустеет?
Неоднородное и жидковатое.
Не прям ’не схватилось’, но 1й йогурт явно был лучше. Это 2й раз уже. Может в холодильнике ещё загустеет?
Я хотела на 1л в итоге. Но чтоб нагреть молоко, поставила ж режим ’суп варка’, но не на все время, а пока не сделала ж тёплое молоко. И выключила.
Потом давай открывать пачку, открывать пакетик, возиться, доперла, что чашу я не выняла, и оно могло продолжить греться. Я быстро вытягиваю чашу, пробую, да, сильнее уже нагрето, и я туда ещё пол-литра холодного молока налила. Засыпала 1 пакетик, ещё немного на столе побыло, и такое еле тёплое уже поставила на ночь на режим йогурт.
На 1,5 ж молока 1 пакетик, получается
Потом давай открывать пачку, открывать пакетик, возиться, доперла, что чашу я не выняла, и оно могло продолжить греться. Я быстро вытягиваю чашу, пробую, да, сильнее уже нагрето, и я туда ещё пол-литра холодного молока налила. Засыпала 1 пакетик, ещё немного на столе побыло, и такое еле тёплое уже поставила на ночь на режим йогурт.
На 1,5 ж молока 1 пакетик, получается
А такой если я хочу однородный и погуще, как сметана хотя-бы нежирная, это какую закваску брать, или какое молоко %
Пыталась делать сметану- брала молоко и сливки и закисляла. Но она чаще всего расслаивается. Верх жирный, низ нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу