Непогодка• 21 сентября 2022
Замороженньій творог растворился в кипятке
Купила творог на рьінке. Бросила в заморозку. После размораживания сьірники не вьішли. Удивилась. Залила остатки творога кирятком- получила белую воду без единой грудочки. Творог из пальмовой олии?
30
0
Только пальмовое масло, а не олия, оно твердое (butter), в отличие от подсолнечного или оливкового (oil). Но вообще странно, кроме пальмового масла и увкуснителя там вообще что ли ничего нет?
1
В сильпо купила, в пластмассовой коробке, эко вроде со 50% скидкой, 2% кинула в морозилку, теперь что с ним делать интересно? Нормальный он будет после разморозки?
Это, скорее всего, творог, как говорила моя бабушка, из сепаратора))) Технологию я особо не знаю, но там жира 0, а воды до хрена. Поэтому ничего толкового из него приготовить нельзя. Если он был у продавца таким большим пластом, а не отдельными грудками, то точно фигня.
Настоящий творог перемороженный рассыпается абсолютно без комочков.
Некоторые даже советуют перемораживать, чтоб сырники или запеканку сделать однородными.
Так что, это нормально.
Некоторые даже советуют перемораживать, чтоб сырники или запеканку сделать однородными.
Так что, это нормально.
1
Никогда не морозила творог))) Гомогенную структуру для сырников делаю с помощью обычной картофелемялки. В твороге с рынка должны быть вкрапления жира, сливок. Если он совсем одинаково белый, то странно.
Ваша бабуся хароша фантазьорка, і з обезжиреного сиру можна готувати все що завгодно, те що у автора взагалі не молочний продукт
1
Моржу сир постійно, жодного разу такого не було, навіть з брикетів яготинське, а от х..ню яку бабуся на ринку купує за 70-80 грн отаке і є, воно ще на смак як маргарин
Оооо, бабушка причитала, что кормлю ее АТБ ешньім по акции, я вкусненького ей, чтоб не страдала)).
На вкус ничего , но меня смутил явньій прям запах молочки. Думаю, какой- то ароматизатор добавляют.
Грудками нет ни у кого, стояло теток человек 20, все с такими сьірньіми прямоугольниками, от них и отрезают
Во кошмар, знаю, что сейчас сыр как то перетирают и сметану поддельную делают, совсем у людей совести нет
Брала у 2 разньіх теток, завтра достану второй о отпишусь. Блин, а я так радовалась, что в Глеваху попала, думаю, почти село, все натуральное
Да, и еще есть акции. Но забрала бабушку с Краматорска. И она обиделась на творог по акции из АТБ. Не , ну а шо, у нее ж пенсия и ВПО)
Вобщем, да - фальсификат бьіл. Сегодня залила второй - ну, не крупинки, но большие сгустки белка бьіли.Прям много. А в первом - одна вода. Вьівод - никаких спонтанньіх покупок молочки с рук бьіть не должно. И еще- в фальсификате бьіл прям явньій молочньій вкус. Тоже буду знать, что ароматизатор. Ну , правда, к той тетке, где творог норм и очередь стояла, видать люди знают, что товар хороший
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу