Сладко-соленая• 24 января 2023
Сырники как готовите?
Вот смотрю если кто рецепт даёт в инстаграм например, то они получаются как бы сухие как творог внутри (как на 1м фото), зачем тогда их готовить проще творог тогда поесть.. а я люблю сырники как бы спекшиеся внутри плавленые.. они тогда намного вкуснее и вкус именно сырников (2е фото) а вам какие больше нравятся? А вы какие почёте?
показать весь текст
70
0
Якраз натуральний сир тільки і буде плавитись, але тільки якщо додати соди. Сода є плавником для сиру. Навіть без термообробки поплавить якщо додати.
Ничего себе. Не знала про такие. Но наверно это уже не сырники называются. Творожные зразы например
1
Я тоже терпеть не могу сладкие сырники. Сахар вообще не добавляю в сырники.
Но ваши сырники, извините, не привлекательные и не аппетитные.
Но ваши сырники, извините, не привлекательные и не аппетитные.
3
Я теж, сир до однорідної маси перетираю, борошна майже не кладу, а іноді замість нього крохмал, тоді вони, як чізкейк на смак, крупинками сирники терпіти не можу. А взагалі не вміють зараз їх робити, от в моєму дитинстві з печі сирники - це шедевр.
Це хто до чого звик. Я тут почитала про смачнющі солені сирники і теж зробила солені з зеленню. Ну таке, всі з´їли по пару штук, сказали - непогано, але більше їсти їх не стали. Я їх три дні мучила, поки доїла. На любителя.
2
Мне нравится ваш сырник) по идее в серединку можно шпинат добавить) нужно мне как-то попробовать)
Я совершенно не выдающийся кулинар, но я искренне не понимаю, какой может быть рецепт у сырников?????? Ну девочки...все же до банального просто и на глаз. Что сложного - смешать творог и муку до правильной консистенции, чтобы это были не творожные коржики и чтобы не расплываплся творог на сковороде?
450 грамм творога, 100 грамм муки . Один желток ! Соль сахар по вкусу, жарить под крышкой на смеси сливочного и подсолнечного . Поднимаются как пирожки, но внутри муки не чувствуется, только творог .
Я примерно так и делаю и никогда никакие граммы не отмеряю. И я именно жарю, а не парю под крышкой.
Иногда, когда мне попадается кислый очень и жидковатый творог, я кладу больше муки и соду, и выходит нечто пончиков что-то. Но обычно делаю без.
Ответ дляНичеНипанимаю
Обожаю сырники из пузатой хаты! Дайте рецептик пожалуйста 
А я з Галі Балуваної. Тоже шукаю рецепт.
Треба ще спробувати із Пузатої хати
Треба ще спробувати із Пузатої хати
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу