Самоучка• 18 декабря 2023
Як самостійно зробити гарний "здоровий" фарш?
Щоб не впливало погано на підшлункову, на вагу - що краще брати в умовах великого міста? Індичка? Які запчастини? Чи знімати шкіру?
12
0
Індичка також вирощується на лютих гормонах,як і курка і все інше. Шукайте домашню. Люблю свинний фарш,лопатку,,зрізати більшу частину жиру. Наблендерити велику цибулину і булочку малятко на воді
2
Вчера делала в соотношении 1:1 нежирная свинина и филе индейки. Жирное не люблю. Кожу никогда не кручу, там много холестирина.
Підшлункова і вага- то треба виключити момент обсмажування. При обсмажуванні котлета набирає жиру і калорійність злітає до хмар. Запікати на пергаменті,но тоді не такі соковиті.
3
Я шкуру вобще всегда снимаю и выбрасываю, даже когда запекаю. А вы ее в фарш собрались положить? Это ж не столовка общепитовская, где кладут все что осталось, после того как себе растащили по домам.
1
4
І домашню - потрібно точно знати чим годували. У мачухи в селі багато хто вирощує кур, індиків на продаж. Майже всі використовують готовий корм з ’цікавим складом’. Бо простий корм робить м´ясо жорстким, особливо якщо кури на вільному вигулі.
2
Я схудла, їла все. Неважливо як ви ту котлету приготуєте, головне, щоб не 10, а 2 на день з салатом
2
Куриное филе, яичные белки, овсянка, лук, специи. Блендером перебить и на пергаменте или в духовке, или в сковороде. Под пергамент немного воды налить.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу