Пирожкиня• 13 февраля 2024
Поделитесь рецептом паструмы из курицы?
Только,чтоб не висело ,когда сушиться
2
1
Царевна_несушка• 13 февраля 2024
Ответ дляШотуткоїться?
Паструма -это микс бастурмы и пастромы наверное?
Да видимо нужно слоями переложить курицу и говядину тогда и не пастрома и не бастурма будет
2
1
Шотуткоїться?• 13 февраля 2024
Ответ дляЦаревна_несушка
Да видимо нужно слоями переложить курицу и говядину тогда и не пастрома и не бастурма будет
И висеть не надо, так мокрое в соли и пожевать
1
Экспертиза• 13 февраля 2024
я грудку обваливала в морской крупной соли и на сутки в холодильник. потом промыть соль, обвалять в специях, звернуть в бумагу и на батарею, пару дней и готов.
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
1
автор
Пирожкиня
• 13 февраля 2024
Ответ дляЭкспертиза
я грудку обваливала в морской крупной соли и на сутки в холодильник. потом промыть соль, обвалять в специях, звернуть в бумагу и на батарею, пару дней и готов.
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
У меня такого нет . А без сушки ?
Экспертиза• 13 февраля 2024
Ответ дляПирожкиня
У меня такого нет . А без сушки ?
не знаю, в ютубе много рецептов
Пошаманю• 13 февраля 2024
Ответ дляПирожкиня
У меня такого нет . А без сушки ?
Без сушки то буде не бастурма
Экспертиза• 13 февраля 2024
Ответ дляПирожкиня
У меня такого нет . А без сушки ?
видела рецепты в холодильнике долго лежать
автор
Пирожкиня
• 13 февраля 2024
Ответ дляЭкспертиза
видела рецепты в холодильнике долго лежать
О, такое подходит. А можете ссылку ?
Экспертиза• 13 февраля 2024
Ответ дляПирожкиня
О, такое подходит. А можете ссылку ?
на ютуб ищите баструма
Царевна_несушка• 13 февраля 2024
Ответ дляЭкспертиза
я грудку обваливала в морской крупной соли и на сутки в холодильник. потом промыть соль, обвалять в специях, звернуть в бумагу и на батарею, пару дней и готов.
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
у меня просто есть батарея скрытая на кухне, где можно сушить)
Рекомендую Вам с креветками так сделать , очень вкусно .
1
Экспертиза• 13 февраля 2024
Ответ дляЦаревна_несушка
Рекомендую Вам с креветками так сделать , очень вкусно .
боюсь креветки исчезают раньше каких-то манипуляций с ними))
Вельшановна• 13 февраля 2024
Куринные грудки залейте молоком и на сутки в холодильник.
Достали, обсушили, намазали смесью-масло растительное, специи, чеснок. Туго обвязали кулинарной бечевкой в колбаску, завернули в фольгу и запекли при низкой температуре.
Достали, обсушили, намазали смесью-масло растительное, специи, чеснок. Туго обвязали кулинарной бечевкой в колбаску, завернули в фольгу и запекли при низкой температуре.
3
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу