Семейный бюджет

Дано: пара 30+ без детей, Киев. Вместе ~15лет. В студенческие времена питание и досуг полностью оплачивал он, не жлобился. Я только начинала работать и получала копейки. В околоковидные времена у него случилась накладка на работе, потом пандемия и безденежный ком начал нарастать. Деньги приносил, но хватало чисто на питание без излишеств, периодами было то хуже, то лучше. Тогда я уже более-менее работала и начала покрывать часть расходов. Дальше так и жили 50/50. Потом война, и на некоторый период затраты полностью перешли на меня. Где-то в то время, видимо, у него родилось ощущение, что я могу быть финансовой подушкой.
Вобшем началась война, стресс -мы много тратили на продукты ~40-50 тыс, не экономили ни на чем, затеяли ремонт, пошли в ход кредитки. Потом пришло понимание, что при хорошем доходе мы просто трынькаем деньги и пора бы уже более разумно тратить. Договорились, что на продукты и гульки должно уходить 20тыс, платим 50/50. Во-первых, этой суммы оказалось катастрофически мало, доходило до того, что мы проходили все близлежащие магазины в поисках акций. Пришлось увеличить до 25 тыс, и все равно туго. Во-вторых никогда не получалось 50/50: у меня зп фиксированная и вовремя, у него от сделки и бывают задержки. Выходило так, что ему задерживают и я докладываю, начали ссориться по этому поводу. Прожили так пару месяцев, решили перейти на : месяц платит он, месяц я. Глобально это ничего не изменило, когда его месяц опять то задержали, то из «продуктов» накупит чипсов и пива и уже минус 500грн и в середине месяца лимит исчерпан. Вот с весны перешли чередование 2мес. Я несколько раз просила, отложи деньги наперед на свои месяцы, чтобы не было историй с задержкой зп. Его это бесит, говорит сам разберусь. В итоге мои месяцы мы нормально прожили, холодильник загружен, в кафе каждые выходные ходили. Сейчас его месяц, нормальную сумму он не отложил, что-то потратил на сто и ремонт. ЗП задерживают, отложенных денег нам хватило на дней 10, но нормальных. Теперь 2 недели сидим на сухарях, в холодильнике пусто, в кафе не ходим, месяц почти заканчивается. Я сознательно не помогаю, покупаю только консервы коту, нам буквально минимальный набор -литр молока, яйца, сосиски. Он по этому поводу обижается, что у меня деньги есть, а я жмочусь, и что я раньше не была такой. Да, у меня день есть всегда, я не могу жить без заначки.
Более того, у меня сейчас было др, но подарка я не получила, тк еще нет его зарплаты (видимо несмотря на 15 лет мой др все-равно стал неожиданностью), но я себе отложила деньги на дорогую сумку, хочу на выходных купить. Как считаете, нормально ли купить себе сумку, когда в холодильнике мышь повесилась?
Те, у кого совместный бюжет, как организовуете? Есть ли лимит, или тратите сколько хочется. Скидываетесь каждый месяц или чередуете?