ДеньгиНеСдаю• 12 августа в 09:09
1.15 в мене пішло, щоб приготувати салат Цезар
І це тільки салат, як тут борщі за 5 хв. готують не розумію
показать весь текст
1
14
25
35
50
382
0
А вам сушеф моет и режет?
Вы только смешиваете?
Тогда цезарь за полторы минуты го овится, чё уж
Вы только смешиваете?
Тогда цезарь за полторы минуты го овится, чё уж
3
2
Автор, Цезар - дійсно довгий в приготуванні салат, якщо робити його правильно. А, якщо врахувати, що готують його не часто, на відміну від борщу, зазвичай, то і процеси ще й не налагоджені. Я, наприклад, борщ готую дійсно швидко (не 15 хвилин, але і не годину). Але для цього я, напередодні, нарізаю цибулю, теру моркву і запікаю буряк. Ну і, звісно, приготування бульйону не рахую до часу приготування борщу.
А Цезар я раз приготувала, прострибала на кухні більше години, а з´їли за пів години як звичайний салат. Тільки, що смачно сказали і все. Я вирішила, що воно того не вартує.
А Цезар я раз приготувала, прострибала на кухні більше години, а з´їли за пів години як звичайний салат. Тільки, що смачно сказали і все. Я вирішила, що воно того не вартує.
3
Нет, совсем не такая и бульон тогда наваристый получается. Фасоли покупной у нас видов 15 продают и не каждая подходит именно для борща
А с банки то вообще непонятно что(
А с банки то вообще непонятно что(
6
3
Із сумішу салатів та готових сухарів не такий вже і поганий ’цезар’ виходить. Якщо смачна соковита курка, правильно вижарений бекон, перепелині яйця і солодкуваті чері. А ось готові соуси, як на мене, дуже не дуже. Навіть ті, які по 200 грн за 200 мл. пляшечку.
1
Якщо все з нуля готувати, то так, аж ніяк не 5-15 хв йде на салат. Я, наприклад, філе курки цілою смажу або на грилі і потім нарізаю. Так мені соковитіше і смачніше. Борщ за 30хв, то взагалі. Варю не часто, але ніколи не використовую курку, тим більше якусь ’Рябу’, тільки ребра свинячі, можу додавати шматочки м´яса телятини, ніяких заправок і т.п.
7
А в чем замахаться? В том, что замочила на ночь фасоль? Зато вкус совершенно другой. Делала - сравнивала - фигня
4
Вы на приколе? У них заготовки по судочкам
И думаете почему даже первое довольно быстро приносят? У них порционно бульон заморожен
У знакомого ресторан в Одессе - рассказывал
И думаете почему даже первое довольно быстро приносят? У них порционно бульон заморожен
У знакомого ресторан в Одессе - рассказывал
6
Вот фото моих блюд ,могу готовить все в один день ,чтобы потом неделю на работу носить .
И на готовку всего этого трачу пару часов !
Готовлю все в кастрюлях от 3 до 5 л.
На неделю
И на готовку всего этого трачу пару часов !
Готовлю все в кастрюлях от 3 до 5 л.
На неделю
12
6
Є багато страв які легше поїсти в ресторані. Бо по грошам виходе так же, але витрачено півдня.
Суші, піца, той же цезарь
Суші, піца, той же цезарь
3
Вибачте, а де у вас капуста загубилася? І навіщо вкидувати в каструлю заправку, яка простояла вже рік, в сезон молодих бурячків, моркви та помидорчиків?
7
Вы были на кухне в ресторане?
Похоже, что нет.
Салат готовится одними руками. Никто покругу в него не досыпает ингредиенты.
Заготовки для ’Оливье’ могут быть. Там отварные и очищенные овощи. Это делает отдельный штат.
Цезарь готовится из-под ножа.
Похоже, что нет.
Салат готовится одними руками. Никто покругу в него не досыпает ингредиенты.
Заготовки для ’Оливье’ могут быть. Там отварные и очищенные овощи. Это делает отдельный штат.
Цезарь готовится из-под ножа.
3
6
Ответ дляЩепотка_совести
А сколько ж тогда из этих 30 минут варится бульон? Учитывая, что первую воду нужно слить как минимум
Ох и хозяйки пошли
Ох и хозяйки пошли
Я бульон варю отдельно и замораживаю. Вытаскиваю его из морозилке и за 30 мин прекрасно варю первое блюдо.
так, яйця варяться з того моменту, як тільки ви замовили 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Комментарии к ответу