НаБалКоніХодять• 15 сентября в 19:41
Сирники... нема сил
Не перевертаються, просто каша.
Верхня скоринка здирається- і каша
Верхня скоринка здирається- і каша
20
7
5
186
0
Берите сухой рассыпчатый творог, перекрутить его на мясорубку+ чуть муки и никаких яиц, он идеален для сырников.
33
5
Муки мало, творог должен быть твердый, зернистый. Я сахар вообще не добавляю, потом сверху сахарной пудрой посыпаю.
5
3
Завжди ідеальні з любого сиру. І жарю доречі на пергаменті на сковорідці і вона чиста потім. Але і без нього завжди робила і все ок.
Після того, як об´єднати всі інгредіенти, треба щоб постояло пару хв в холодильнику, хоч 5
Після того, як об´єднати всі інгредіенти, треба щоб постояло пару хв в холодильнику, хоч 5
7
1
Где его брать-то. Я беру обычный в пачках по 180 гр, отлично все выходит с 1 яйцом и ок 4-5 л муки на 3 пачки.
4
Готую з яготинського 5%, додаю одне яйце, дрібку солі, борошна 2 ст ложки. Смажу на краплі кокосового масла. Завжди ідеальні.
7
Вы их ложкой выкладываете? Попробуйте скатать мокрыми руками шарики, обвалять в муке и приплюснуть, а потом на раскаленную сковородку.
9
Я всегда перетираю на сырники творог через сито. Лень, конечно, но получаются идеальные. Творог беру 5%
1
Тю. А у Высоцкой еще хуже на вид, но она нереально восторгалась, прям как шедевр кулинарии преподнесла...
35
Панируйте в муке, и не переворачивайте так рано. Может сахара много? Они и сырые у вас разваливаются...
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Комментарии к ответу