Ребёнок попросил шоколадный пирог «как в сказке». Я в процессе приготовления шоколадного бисквита. Вот думаю, с чем его подать? Чем полить или какую начинку сделать, пропитать.
Как вы готовите? Поделитесь.
Как вы готовите? Поделитесь.
14
0
Разрезаю на 3 коржа, крем ’пломбир’, сверху шоколадный ганаш. Можно добавить банан или вишню. Вкуснотень🥰
Начинка для меня идеальная сметанный крем для шоколадного. Любая сметана+сухар+загуститель сливок. Крем быстрый.
Как в сказке - можно испечь бисквитный коржик с зелёным красителем. порвать его в лохмотья,будет ’аля’ травка. Можно распечатать какие-то яркие картинки по теме, приклеить к шпажке и вставить в эту травку. Если заламинировать картинки, будет вообще отпад:)))
Может мини безешки использовать цветные как вариант. Цветные камешки- конфеты (аккуратно краситель может на креме поплыть)
Пришло на ум, есть всякие жевательные конфеты в АТБ и других магазинках в упаковках, палочки, плоские цветные полоски, бананы и т.п. придумать что-то можно тоже с ними, ярко и объемно
Может мини безешки использовать цветные как вариант. Цветные камешки- конфеты (аккуратно краситель может на креме поплыть)
Пришло на ум, есть всякие жевательные конфеты в АТБ и других магазинках в упаковках, палочки, плоские цветные полоски, бананы и т.п. придумать что-то можно тоже с ними, ярко и объемно
1
А можно пожалуйста подробнее как готовить и пропорции? Пику бисквит на 6 яиц, разрежу потом пополам)
Мои рецепты больше на глаз:) На пакет сметаны, который 400 грамм, я брала стакан сахара (тут вы смотрите по сладости, на ваш вкус можно и добавить если что), и 2 пакетика загустителя как на фото. Все миксером взбить. Если немного постоит то крем густеет от этого загустителя. И не растекается. Поэтому загуститель находка для меня:)))
Сейчас много видов загустителей появилось, читайте на упаковке на какое количество кремс они рассчитаны, и просчитайте сколько вам нужно, если будет другой производитель (может и 1 пакетик понадобится)
Сейчас много видов загустителей появилось, читайте на упаковке на какое количество кремс они рассчитаны, и просчитайте сколько вам нужно, если будет другой производитель (может и 1 пакетик понадобится)
Вот спасибо))) я так и подумала и уже все купила. Спонтанный бисквит смажу по Вашему рецепту и украшу желейными мишками по совету девочки тут в комментариях. Всем спасибо 🌸🌸🌸
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Комментарии к ответу