Я таке знаю• Изменено 16 декабря 2024
У кого виходять гарні суші, які у вас є секрети приготування?
Минулого року на Новий рік готувала філадельфію. Було смачно, але суші розпалися. Які у вас є секрети приготування, щоб гарно виглядали і не розпадалися суші?
24
0
Что б не рассыпалась, нужны нормальные нори, которые не плывут моментально от влаги. Все остальное не очень важно, дело вкуса. Мне нравится Катана.
1
4
Так, гострий, керамічним ріже. І затискає ковриком добряче, бо я пробувала - в мене не виходить, не тримається нічого ) Треба торт спробувати, як вище радили )
2
Я поняоа. Это сезон суши. Буду терпеть это видео постить каждый день.
Вот всё понятно и дозодчиво описано. Рис главное круглый взять.
Вот всё понятно и дозодчиво описано. Рис главное круглый взять.
3
Не обязательно, что б на пачке было написано,, для суши,,. Подойдет любой круглый рис, если найдете сорт Камолино, вообще будет идеально.
7
Подивилася пару роликів на ютуб, наша україночка ділилася секретами приготування. Тепер і в мене все виходить, з першого ж разу)
1
Отлично! Мы за границей. С ролами тут печаль...то что есть дорого и никакое -( попробовали сделать - супер. Ничего не разваливается. Внутрь много Филадельфии...рыбки сверху много, а не кот наплакал за дурные деньги -((( Рыбку сама солю
2
Я також беру Камоліно, а оцет яблучний.
Норі в АТБ гарні продаються, не рвуться. На днях брала 60 гривень 5 листків.
Норі в АТБ гарні продаються, не рвуться. На днях брала 60 гривень 5 листків.
1
Научилась варить рис, наконец то, по видео на ютюб. Промыть, довести до кипения быстро, на большом огне, потом перемешать, сбавить огонь до минимума, накрыть крышкой, не трогать 15 мин(но у меня методом проб , за 11 минут получается).
Рис круглый, раскладываю на нори пластиковой лопаткой, вроде как размазываю и придавливаю. Когда ложкой накладывала, то сверху потом накрывала пакетом и руками разглаживала и прижимала. То есть суть, чтобы рис лежал плотно, иначе потом ролы разваливаются.
Резать острым ножом, смачивая его в воде
Резать острым ножом, смачивая его в воде
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу