СКИБИДЫШь• 12 апреля в 19:28
Сметана з цукром не збилась(
Рідке стало, як молоко.
Можна врятувати такий крем?
Можна врятувати такий крем?
28
0
Збивається 25%, 30%
Або 20% відвішена.
А 15 - самі бачите.
Зробіть з цього заварний сметанний. Теж смачно.
Або 20% відвішена.
А 15 - самі бачите.
Зробіть з цього заварний сметанний. Теж смачно.
А ви на що будете той крем мастити?
Я таку рідку сметану з цукром заливаю у форму з сухим бісквітом, бісквіт за ніч в себе забирає вологу, крем гусне, все чудово виходить. Тільки у формі треба все це заливати, щоб не витекло.
Я таку рідку сметану з цукром заливаю у форму з сухим бісквітом, бісквіт за ніч в себе забирає вологу, крем гусне, все чудово виходить. Тільки у формі треба все це заливати, щоб не витекло.
1
Купіть щось з цього. Сметана ніколи не збивається з цукром на густо, від цукру вона моментально рідне. Для густого крему треба брати вершки з цукром.
Може тому що в кожному другому рецепті в інтернеті написано «збийте сметану з цукром». І ніде не вказано, що вона повинна бути домашньою. І так, 20% магазинна сметана також тече
У меня недавно сметана, заявленная как 30% растеклась, пришлось за загустителем бежать, ничего съели торт и никто не заметил.
Можно сделать заварной крем на сметане , посмотрите много рецептов есть . Просто загуститель вам не поможет
Лучший крем - это на 300г баночку сметаны 15% добавить 2,5ст л сахара и перемешать аккуратно, пусть постоит мин 15 и опять перемешать. Все. Густой вкусный крем, отлично пропитывает, я не люблю жирный крем
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу