ВЫЛЫСЫПЫДЫСТКА• 24 марта 2014
Подскажите пожалуйста простой рецепт горохового супа
Девченки,подскажите пожалуйста как приготовить гороховый суп,самый обычный...
12
0
горох залить кипятком, под крышку, дать настояться мин 20-30, в это спассеровать лук с морковкой, горох поставить вариться в открытой кастрюльке, иначе пена зальет всю плиту, туда добавить зажарку и копченности, можно даже без картошки- и так сытный. Смачного)))
Замочить горох на 4-6 часов. Горох - в мясной бульон и варить 1,5-2 часа до пюре, в конце добавить специи, сливки, белые сухарики, обжаренные с чесноком и зелень.
Я варю горох до развареного вида(как пюре),потом добовляю картошку и любую копченость.Делаю зажарку лук и морковка.Добавляю и варю все вместе до готовности картошки.Соль,перец по вкусу.За 5мин до готовности зелень. Мужу очень нравится
описалась-горох залить кипятком, под крышку, дать настояться мин 20-30, в это время спассеровать лук с морковкой,
Я покупают гороховые хлопья - они варятся минут 20_30
А так как обычный суп -бульйон-картошка-хлопья-зажарка-специи -зелень
А так как обычный суп -бульйон-картошка-хлопья-зажарка-специи -зелень
И еще один рецепт. Мои тоже любят. Замачиваем, варим с добавлением копченой груши до пюре. Когда горох активно начинает развариваться добавляем кубиками картофель, затем минут через 10-15 копченую грудинку и колбаску и за 5 минут до окончания пассированный на сливочном масле лук, морковь,специи. В тарелку - сухарики и зелень. Тож нямка).
Моя свекровь варит гороховый суп с консервированного горошка(только берите горох в прозрачной стеклянной банке,так вы будете уверенны что он целенький,а не каша)Варите все как обычно,мясо+картошка+зажарка,в конце горошек и зелень,покипело минут 5 и выключайте..Очень вкусно,теперь только такой суп и варю,с консервированным горошком намного вкуснее и быстрее...
Ответ дляАноним_830
Моя свекровь варит гороховый суп с консервированного горошка(только берите горох в прозрачной стеклянной банке,так вы будете уверенны что он целенький,а не каша)Варите все как обычно,мясо+картошка+зажарка,в конце горошек и зелень,покипело минут 5 и выключайте..Очень вкусно,теперь только такой суп и варю,с консервированным горошком намного вкуснее и быстрее...
Вот это то,что мне надо-спасибо!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу