ПростоБелка• 01 июня в 19:19
Какой % жирности творога вы используете на сырники?
Лучше добавлять манку или муку?
Сколько яиц на 1 кг творога?
Спасибо!
Сколько яиц на 1 кг творога?
Спасибо!
22
0
Я из домашнего делаю, жирность не знаю, но высокая) Добавляю муку, если творог влажный то и 1го хватит яйца, если сухой, 2 небольших или можно делать на желтках.
5
5 и 9%, смотря какой по акции, обезжиренный не люблю. Мука, на 200-250 грамм творога один желток
2
9%, на кг 8-9 яиц, кладу муку, но не много
Ой, то я на запеканку кладу столько яиц, на сырники 2 яйца
Ой, то я на запеканку кладу столько яиц, на сырники 2 яйца
1
3
Не менее 5%. И только в брикетах, не крупинками. Очень люблю покупать для сырников польский творожный сыр Млековита или Пятница в ведерках.
На килограмм творога 2 яйца.
Я использую муку, но совсем немного в тесто и немного на обвалку. Я люблю сырные сырники, а не творожные оладушки.
На килограмм творога 2 яйца.
Я использую муку, но совсем немного в тесто и немного на обвалку. Я люблю сырные сырники, а не творожные оладушки.
1
1
5%, два яйца, манка и крахмал. Мука только для обвалки. Получаются аккуратные и не забитые. Обязательно стоят минут 20 перед жаркой чтобы манка разбухла
1
5%, на 2 пачки стандарт 1 яйце або 2 жовтка. Манка замість муки смачніше. Крохмаль не подобається. Борошно лише ззовні обваляти
Самый классный рецепт из кучи перепробованных.
Творог 5% беру. Два желтка добавляю . Жарить под крышкой . Масса для лепки будет живая, не забитая мукой . Аккуратненько , нежно лепим . Получаются пышненькие и нежные .
Творог 5% беру. Два желтка добавляю . Жарить под крышкой . Масса для лепки будет живая, не забитая мукой . Аккуратненько , нежно лепим . Получаются пышненькие и нежные .
Читала, как проверить сыр (творог). Взять кусочек на блюдце и оставить до утра. Если пожелтеет - химия. Проверяла. Магазинный желтеет.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу