пу_пугренчик• 13 сентября в 23:33
Как приготовить сухарики, чтобы они были не сильной твердые?
23
0
Це залежить не від ’як’, а від ’з чого’. Якщо вихідник пористий і легкий, буде хрусткий, але не твердий. Якщо важкий і щільний, то і сухарики треба буде довбати молотком. Які саме сухарі Ви хочете, солоні, солодкі здобні?
Якщо хочете з готового хліба, то краще не з батону , а зі студентських рогаликів.Точно не будуть тверді. Я роблю на пательні, не в духовці.
Я рекомендую купити в Атб, або в іншому магазині хліб Панський від Цар хліб. Він називається хлібом, але ніжніший за батон. Гарантую Вам найхрусткіші, не тверді сухарики). Ще можна тостовий
Зачем? Всегда на сухари беру остатки хлеба, вчерашний, кидаю в морозилку. Как накопится немного, достаю, размораживаю, режу (резать можно и перед заморозкой), сбрызгиваю маслом, соль- специи и в аэрогриль. Всегда хрустящие и не твердые. Хлеб разный.
Да я тоже делаю так солю и чеснок давленный. Получается не сухие а как будто немного поджаренные
1
Головне обрати правильний хліб. Від цього залежить.
У нас в маркеті я знаю з якого тверді, з якого крихкі.
У нас в маркеті я знаю з якого тверді, з якого крихкі.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу