KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Кто-то сушил абрикосы в электросушилке? Типа курага.

Девочки, кто-то сушил абрикосы в электросушилке? Знаю, что получаются не как курага магазинная (ту обрабатывают какой-то химией, чтоб цвет сохраняла, забыла как называется). Но недавно сказали, что вообще получается жесткая и не вкусная. Поделитесь опытом, плиззз.

16 мая 2014 в 09:39
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
1 Иришка2000
16 мая 2014 в 09:42
Получилась твёрдая, так есть невозможно, но в компот отлично. Так и вишни сушила.
2 Rylia85
16 мая 2014 в 09:42
Я сушила.Многое зависит и от сорта абрикос.Во с одного дерева помягче,а с другого потверже.Сушила и на солнце.В сушилке мне понравились больше.Ребенок естда и мне нравится.Не такая как курага,но тоже ничего
3 @nnet@
16 мая 2014 в 09:43 Ответ для Rylia85
Цитата:
Я сушила.Многое зависит и от сорта абрикос.Во с одного дерева помягче,а с другого потверже.Сушила и на солнце.В сушилке мне понравились больше.Ребенок естда и мне нравится.Не такая как курага,но тоже ничего
правильно, все зависит от сорта!
4 Tanuhochka
16 мая 2014 в 09:45 Ответ для Иришка2000
Цитата:
Получилась твёрдая, так есть невозможно, но в компот отлично. Так и вишни сушила.
вы пересушили просто!
я в прошлом году кг 100 пересушила в сушилке-до января не долежали-детишки всё погрызли, не давая компот варить)).
5 NatalyS
16 мая 2014 в 09:46
От абрикос зависит - некоторые темные и сухие получаются, а не которые светлые и достаточно мягкие.
6 Иришка2000
16 мая 2014 в 09:46 Ответ для Tanuhochka
Цитата:
вы пересушили просто! я в прошлом году кг 100 пересушила в сушилке-до января не долежали-детишки всё погрызли, не давая компот варить)). Может и пересушила, но те, что не досушила- прокисли.
7 semenkovahka (автор)
16 мая 2014 в 09:48 Ответ для Tanuhochka
Цитата:
Цитата: Получилась твёрдая, так есть невозможно, но в компот отлично. Так и вишни сушила. вы пересушили просто! я в прошлом году кг 100 пересушила в сушилке-до января не долежали-детишки всё погрызли, не давая компот варить)). Расскажите подробнее, как вы делали? Просто мы только купили сушилку, еще ничего не пробовала. Может какие секреты)))
8 semenkovahka (автор)
16 мая 2014 в 09:50 Ответ для NatalyS
Цитата:
От абрикос зависит - некоторые темные и сухие получаются, а не которые светлые и достаточно мягкие. Как сорт, наиболее подходящий, ’на глаз’ разглядеть на базаре?
9 Tanuhochka
16 мая 2014 в 10:03 Ответ для semenkovahka
Цитата:
Как сорт, наиболее подходящий, ’на глаз’ разглядеть на базаре?
сильно большие (типа ананасовых) не очень хорошие. среднего размера, оранжевые, не жёлтые.
10 Tanuhochka
16 мая 2014 в 10:05 Ответ для semenkovahka
Цитата:
Расскажите подробнее, как вы делали? Просто мы только купили сушилку, еще ничего не пробовала. Может какие секреты)))
режим на 50-55-60, но переставляла лотки. не пересушивайте сильно. должны быть сухие, но гнуться. они потом досохнут в полотняном мешке.
11 semenkovahka (автор)
16 мая 2014 в 10:13 Ответ для Tanuhochka
Спасибочки!)))
12 tremiz
16 мая 2014 в 12:32
их еще можно предварительно пару минут в сах сиропе отварить тогда они получатся ярко оранжевые и мягкие
13 semenkovahka (автор)
16 мая 2014 в 13:14 Ответ для tremiz
Цитата:
их еще можно предварительно пару минут в сах сиропе отварить тогда они получатся ярко оранжевые и мягкие да, да! тоже такое читала на форумах. Спасибо!
Вопрос закрыт