Салат с фетой

Фета+яйца+морская капуста+вареный картофель
заправляю растительным маслом

салат (я наборы беру)
ананас консерв.
кур.грудинка отварная
перец (все цвета)
шампиньоны
фета
оливки
маслины
черри
перепелиные яйца
соевый соус
оливковое масло

я делаю обычно такой:огурчики,перепелиные яйца,руккола,фета,зеленый лук.для заправки лимонный сок,оливковое масло,соль,перец.Мне нравиться смешивать заправку с желтками перепелиных яиц..растирать ее.Она получается красивого желтого цвета и вкус немного меняется.

Салат с хурмой

1 слой - пекинская капуста (слегка промазанная соусом)
2 слой - 3 шт. огурцов
3 слой - 2 шт. средней плотности хурмы
4 слой - зелень
5 слой - 150 гр. сыра (брынза, фета, или адыгейский)
6 слой - соус
7 слой - измельченные орехи

Соус- в майонез добавить по вкусу душистый перец и готовый хрен.
Этот салат можно и перемешивать но если его делать слоями он вкуснее.

Салат с хурмой 1 слой - пекинская капуста (слегка промазанная соусом) 2 слой - 3 шт. огурцов 3 слой - 2 шт. средней плотности хурмы 4 слой - зелень 5 слой - 150 гр. сыра (брынза, фета, или адыгейский) 6 слой - соус 7 слой - измельченные орехи Соус- в майонез добавить по вкусу душистый перец и готовый хрен. Этот салат можно и перемешивать но если его делать слоями он вкуснее.

а как Вы измельчаете продукты для этого салата?

я имела в виду, третеЮ режите кубиками, брусочками?

перец болгарский, помидоры, огурчик свежий, оливки и фета. я последние разы даже ничем не заправляю, фета все обволакивает. вкусно очень!

руккола, помидоры(черри), можно болгарский перчик(желтый), заправить оливковым маслом!
Очень вкусно- нарезать как на рагу: картошка, баклажан, кабачок, болгарский перец, лук, банка помидор в собственном соку, заправить обильно оливковым масло, посолить, поперчить. В неглубокой форме размешать(руками удобнее всего) и поставить в духовку не накрывая крышкой, на час примерно. Овощи запекаются, выложить в тарелку, сверху обильно посыпать Фетой. Ну очень вкусно!!! Это греческое рагу - бриам называется:)

еще очень вкусно, отваренную свеклу нарезать кольцами, сверху ломтик феты, выложить в тарелку, посыпать орешками(кедровыми, кешью- дробленными), полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом( или лимоном), поперчить. Можно многослойно, как бутерброд, или шпажкой соединить- отличная закуска!!!

А я люблю такой:Фета кубиками, маслины без косточек, итальянские травы специи, несколько колечек лимона, можно и чесночка добавить, по желанию. Все обильно залить оливковым маслом и постараться сутки из холодильника не доставать, хотя очень хочется;).

а как Вы измельчаете продукты для этого салата?

листья пекинской капусты и огурцы нарезать соломкой, хурму и сыр порезать кубиками. Если корочка тёрпкая хурму лучше почистить.