Хозяюшки, подскажите, пожалуйста, ваш самый вкусный, быстрый рецепт кексов. Очень много в интернете рецептов, но хочу проверенный, вкусненький и так, чтоб быстренько, пока спит ребенок сделать. Спасибо
16
0
У меня есть очень вкусный и очень дешевый...
сахар - 1 стакан,
кефир - 1 стакан,
1 чайная ложка погашенной соды,
щепотка соли,
топленный маргарин - пол пачки,
яйцо - 2 шт.
мука - 1,5-2 стакана.
Тесто получается очень жидким, примерно как на оладьи. разливаете по формочкам маленьким, наливать тесто до половины кексниц. Можно украсить ягодками или изюмом, но перед этим их обвалять в муке, чтоб не утонули в тесте. Пекутся примерно 10-15 минут. проверяю спичкой.
сахар - 1 стакан,
кефир - 1 стакан,
1 чайная ложка погашенной соды,
щепотка соли,
топленный маргарин - пол пачки,
яйцо - 2 шт.
мука - 1,5-2 стакана.
Тесто получается очень жидким, примерно как на оладьи. разливаете по формочкам маленьким, наливать тесто до половины кексниц. Можно украсить ягодками или изюмом, но перед этим их обвалять в муке, чтоб не утонули в тесте. Пекутся примерно 10-15 минут. проверяю спичкой.
кекс столичный
1 пачка маргарина
200 гр. сахара
5 яиц
взбить миксером
добавить 300 гр. муки замесить рукой!!! изюм по желанию
10 гр. разрыхлителя или сода погашена уксусом
1 пачка маргарина
200 гр. сахара
5 яиц
взбить миксером
добавить 300 гр. муки замесить рукой!!! изюм по желанию
10 гр. разрыхлителя или сода погашена уксусом
Я на максимуме выпекаю. Для кекса главное формочка, чтоб хорошо пропеклось тесто, ведь оно жидковатое.
Воть , с этого пирога тесто- идеальное для кексов.https://www.kidstaff.com.ua/gotourl.php?url=http%3...
2-3 яйца + 180 г. сахара взбить, добавить 200 мл кефира (йогурта, сметаны), влить 70 мл подсолнечного масла, ванильный сахар, добавить муку и пакетик разрыхлителя. Тесто, как густая сметана. Выложить в формы, печть при температуре 175-180 градусов. Можно в тесто ягоды, вишни, дропсы, цукаты. С растительным маслом кексы мягче и дольше не черствеют.
Идеальный рецепт
2 яйца + по 125г сахара, слив. масла и муки + 2 ст. л. нежирных 10-15% сливок или молока + разрыхлитель 1 ч.л.+ ваниль ( добавлять вишню б/к, шоколад (кусочки /крошку или растопить плитку и в конце подмешать в тесто), изюм, чернослив, орехи, кокос.стружку......)
2 яйца + по 125г сахара, слив. масла и муки + 2 ст. л. нежирных 10-15% сливок или молока + разрыхлитель 1 ч.л.+ ваниль ( добавлять вишню б/к, шоколад (кусочки /крошку или растопить плитку и в конце подмешать в тесто), изюм, чернослив, орехи, кокос.стружку......)
перепробовала много всяких кексов, мой фаворит - Кекс Столичный по этому рецепту
На втором месте Кекс Свердловский
На втором месте Кекс Свердловский
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу