Дайте рецепт тушонки из курицы или свинины,который вы делаете...первый раз не зн

Question

Царь-Матушка• 26 августа 2015

Дайте рецепт тушонки из курицы или свинины,который вы делаете...первый раз не зн

Поделитесь рецептом тушонки что вы делаете из курицы или свинины,будем первый раз пробовать но рецептов много в инете,а проверенных нет-поделитесь как закрыть мясо в банки для зимы? спасибо всем кто откликнулся.

13 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2015-08-26T14:50:11+02:00

Мейк-ап форева• 26 августа 2015

1

ООО я с Вами послушаю сама делала 3 года назад но что то не то пришлось держать их в холодильнике

Answer 2 · 2015-08-26T14:50:59+02:00

Телефон Рубика• 26 августа 2015

2

Зачем оно Вам? Риск подхватить ботулизм очень большой, да и для пищеварительного тракта вредно.

Answer 3 · 2015-08-26T14:52:12+02:00

Все просто, складываете мясо в банки, 1ч\л соли на дно, 1 ч/л соли сверху, закрываете крышкой металлической (резинки снять) и в духовку на 2-3 часа с момента закипания(если с косточкой - большепо времени. Мясо пустит сок и начнет кипеть (уменьшите газ в духовке на минимум). Потом закатать.

Answer 4 · 2015-08-26T14:52:19+02:00

Ответ дляТелефон Рубика

Зачем оно Вам? Риск подхватить ботулизм очень большой, да и для пищеварительного тракта вредно.

Откуда ботулизм? Еслм все мясо будет обрабртанное,т е если просто пожарить и сьесть то не подхватишь?

Answer 5 · 2015-08-26T14:53:40+02:00

Аноним НаВсеГда• 26 августа 2015

5

Это на 1 л банку я написала, можно еще перчик душистый 2-3 горшины

Answer 6 · 2015-08-26T14:54:30+02:00

Ответ дляАноним НаВсеГда

Все просто, складываете мясо в банки, 1ч\л соли на дно, 1 ч/л соли сверху, закрываете крышкой металлической (резинки снять) и в духовку на 2-3 часа с момента закипания(если с косточкой - большепо времени. Мясо пустит сок и начнет кипеть (уменьшите газ в духовке на минимум). Потом закатать.

Спасибо,т е сырое мясо заложить,а овощи какие нибудь можно типа лука и моркови не ложат?

Answer 7 · 2015-08-26T14:55:32+02:00

Ответ дляЦарь-Матушка

Спасибо,т е сырое мясо заложить,а овощи какие нибудь можно типа лука и моркови не ложат?

Мясо сырое, овощи не нужно (я не кладу)

Answer 8 · 2015-08-26T14:56:00+02:00

Ответ дляАноним НаВсеГда

Мясо сырое, овощи не нужно (я не кладу)

Спасибо вам

Answer 9 · 2015-08-26T15:00:48+02:00

Аноним НаВсеГда• 26 августа 2015

9

Резинки в крышку не забудьте вставить перед закаткой.

Answer 10 · 2015-08-26T15:06:37+02:00

Ответ дляАноним НаВсеГда

Резинки в крышку не забудьте вставить перед закаткой.

спасибо)))будем пробовать,а хранить как обычно и другие банки на балконе или надо в холодильнике?

Answer 11 · 2015-08-26T15:14:12+02:00

делаю в мультиварке. режим быстрой готовки.на 2 часа.
мясо, соль , чуть чуть воды, лист лавровый.Все)
Когда процесс закончился, в стерильные банки.Ням-Ням..
с картошечкой,макаронами.Просто на хлебушек)))

Answer 12 · 2015-08-26T15:20:52+02:00

Ответ дляВундерКИНГ

делаю в мультиварке. режим быстрой готовки.на 2 часа.
мясо, соль , чуть чуть воды, лист лавровый.Все)
Когда процесс закончился, в стерильные банки.Ням-Ням..
с картошечкой,макаронами.Просто на хлебушек)))

ок,мультварки нет...

Answer 13 · 2015-08-26T15:43:04+02:00

Ответ дляТелефон Рубика

Зачем оно Вам? Риск подхватить ботулизм очень большой, да и для пищеварительного тракта вредно.

100%. В домашних условиях невозможно при изготовлении и хранении мясных консервов соблюсти все санитарные условия. Сейчас очень много вспышек ботулизма в Украине, а с вакциной большая проблема. Есть смертельные случаи. Причем все думают, что хорошо соблюдают температурный режим и обрабатывают мясо. Зачем рисковать жизнью из-за банки тушёнки?

Дайте рецепт тушонки из курицы или свинины,который вы делаете...первый раз не зн

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!