Белая и пушистая• 06 июля 2015
Баклажаны под грибы с майонезом и грибной приправой кто готовил?
Понимаю что не полезно, но интересно попробовать. Говорят от грибов не отличить. Интересно можно ли хранить в кладовке на кухне, где всегда тепло.
7
0
Готовила без майонеза синие резать соломкой заправить яйцом поперчить и пусть стоят три часа потом обжаривать и заправить заправкой под грибы
Режете синие очищенные кубиками, тушите в казанке, потом лук туда же кубиками, постоянно помешиваете, посолите,когда станут мягкими, я добавляю домашние сливки вместо майонеза. они убивают горечь и вкуснее, ну и приправа Мивина грибы. но можно без приправы, просто солите, перчите на вкус, оч вкусно)
Я делаю так.
Синие очистить, нарезать кубиками и испечь в духовке. На противень масла намного. Следите, что б не пересушили. Буквально минут 5-7. Остужаете. Заправляете соль, чеснок, перец, лук, немного уксуса. Маринуете 1-2 часа в холодильнике. Вкусненько.
Ещё вкусный салат с такими баклажанами - печеные баклажаны, помидор, сыр твердый, маринованый лук. соль, перец. чеснок.
Без майонеза намного полезней!
Синие очистить, нарезать кубиками и испечь в духовке. На противень масла намного. Следите, что б не пересушили. Буквально минут 5-7. Остужаете. Заправляете соль, чеснок, перец, лук, немного уксуса. Маринуете 1-2 часа в холодильнике. Вкусненько.
Ещё вкусный салат с такими баклажанами - печеные баклажаны, помидор, сыр твердый, маринованый лук. соль, перец. чеснок.
Без майонеза намного полезней!
Я готовлю так: 1 кг баклажанов
0,5 кг шампиньонов
2-3 больших луковицы
200 гр сметаны
Баклажаны и грибы нарезать дольками, лук четвертинками колец
Баклажаны, грибы и лук пожарить отдельно
Смешать все продукты в сковороде, добавить сметаны, посолить, поперчить и на несильном огне дать булькнуть сметане (довести до кипения) и выключить. Ещё добавляю Орегано сушеный - ООООчень вкусно!
0,5 кг шампиньонов
2-3 больших луковицы
200 гр сметаны
Баклажаны и грибы нарезать дольками, лук четвертинками колец
Баклажаны, грибы и лук пожарить отдельно
Смешать все продукты в сковороде, добавить сметаны, посолить, поперчить и на несильном огне дать булькнуть сметане (довести до кипения) и выключить. Ещё добавляю Орегано сушеный - ООООчень вкусно!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу