Не славится наш регион лесами, а потому и грибами.
А мне страх как хочется грибного супчика, чтоб как положено и вкус и цвет и запах)
Долго я ходила вокруг да около, и наконец купила у бабульки на рынке (говорит с Волыны каждое лето у нас торгует). В общем купила вязанку грибов. И лежат они теперь... боюсь прикоснуться. Подружка страстей нарассказала, каки у проверенных грибников покупатели семьми травились...
И не знаю что делать... Есть подружка на Западной, можно её попросить грибочков выслать, но и тогда боюсь, что буду трусить...
и что же мне делать... я так никогда не решусь...
А мне страх как хочется грибного супчика, чтоб как положено и вкус и цвет и запах)
Долго я ходила вокруг да около, и наконец купила у бабульки на рынке (говорит с Волыны каждое лето у нас торгует). В общем купила вязанку грибов. И лежат они теперь... боюсь прикоснуться. Подружка страстей нарассказала, каки у проверенных грибников покупатели семьми травились...
И не знаю что делать... Есть подружка на Западной, можно её попросить грибочков выслать, но и тогда боюсь, что буду трусить...
и что же мне делать... я так никогда не решусь...
44
0
выходит никто не ест... и не собирает?
я помню в застойные времена, когда родители работали на заводе, з/пл не платили мукой, то мы с папой и с сестрой в посадках ходили собирали грибы... я боюсь и предсавить какие... но не благородыне белые-лисички-маслята... и жарили с тапинамбуром вместо картошки.
представляю, как у мамы сердце болело кормить детей на свой страх и риск, ничё ели о нравилось...
а вот своих накормить теперь мне стрёмно очень.
я помню в застойные времена, когда родители работали на заводе, з/пл не платили мукой, то мы с папой и с сестрой в посадках ходили собирали грибы... я боюсь и предсавить какие... но не благородыне белые-лисички-маслята... и жарили с тапинамбуром вместо картошки.
представляю, как у мамы сердце болело кормить детей на свой страх и риск, ничё ели о нравилось...
а вот своих накормить теперь мне стрёмно очень.
обожаю грибочки, но боюсь и не покупаю..... только мамины домашние, правда не белые, но лучше проверенные. Я считаю, что можно пережить один раз и без грибочков, чем может быть эта будет последняя еда, которую съела.... да еще и семью травить.... бррррр. А вы автор, если боитесь и у подруги брать, то как вы можете есть от какой-то чужой тетки??! А если уж купили, может проверите их... как там праильно?! сварите с луком, если лук посинеет. то грибы- отрава, только вот я не знаю, такая проверка распространяется на все грибы??!!!.....
моя мама в ночь когда маринует свои грибы, всегда пробует..... представляю, что она при этом чувствует
согласна! и не в деньгах дело - купила не подумав на эмоциях...
я не то что боюсь у подруги, я просто не исключаю человеческий фактор... все мы ошибаемся так ведь, и сбор грибов не исключение.
я не то что боюсь у подруги, я просто не исключаю человеческий фактор... все мы ошибаемся так ведь, и сбор грибов не исключение.
Автор, даже самые съедобные грибы у дороги или в промзоне собранные, могут быть смертельно ядовитыми. И сами мы можем набрать грибов в таком месте, где с экологией серьёзные проблемы - а грибы впитывают в себя всю дрянь как губка.
Сварить с луковицей - не показатель, к сожалению.
Сварить с луковицей - не показатель, к сожалению.
. Дык и с меня грибник, как балерина. Беру только белые. Вспомнила последнюю грибную вылазку. Грибников больше, чем грибов, а на опушке - консилиум. Такая боевая тётечка и пара мужичков браво перетрушивают корзинки у всех грибников (таких, как мы) по просьбе этих самых грибников. Белых не было, насобирали других (нам незнакомых, но все говорили, что они сьедобные, мякоть при надломе синеет). Дома зашла в инет - да, вроде пишут сьедобные, но думаете я их готовила? Неа, стремно. Так и посинели у меня в корзинке до опупения, потом выбросила.
я думала меня начнут переубеждать тут, но оказалась я не одна такая пуганная)))
уж лучше поберегу себя)
и присмотрюсь к белым в маркете... никогда кстати не видела.
уж лучше поберегу себя)
и присмотрюсь к белым в маркете... никогда кстати не видела.
Ответ дляmirralux
. Дык и с меня грибник, как балерина. Беру только белые. Вспомнила последнюю грибную вылазку. Грибников больше, чем грибов, а на опушке - консилиум. Такая боевая тётечка и пара мужичков браво перетрушивают корзинки у всех грибников (таких, как мы) по просьбе этих самых грибников. Белых не было, насобирали других (нам незнакомых, но все говорили, что они сьедобные, мякоть при надломе синеет). Дома зашла в инет - да, вроде пишут сьедобные, но думаете я их готовила? Неа, стремно. Так и посинели у меня в корзинке до опупения, потом выбросила.
ой) девочки) у нас и в помине нет белых)
вот хочу съездить к подружке под Львов, там может получится насобирать) видела фото её с огромным белым))) вот уж оторвусь)
вот хочу съездить к подружке под Львов, там может получится насобирать) видела фото её с огромным белым))) вот уж оторвусь)
Сухие грибы вымочите ночь, на утро отварите 2 раза, первый раз до кипения - слейте воду, потом часик проварите и потом уже супчик. Так даже мухомор вывариться, если он вдруг попадется, и кушайте себе на здоровье.
И мухомор, сколько его не вари, ядовитым останется, и сливать первый бульон смысла нет, суп безвкусным получится.
Сама со Львова-грибы собираем ведрами,маринуем,варим,тушим,даем и детям.Но во первых,детям до 7-8 лет лучше вообще не давать,так как они тяжеловатые для ЖКТ.А во-вторых,когда я приезжаю к родственникам на Восток и вижу то,что продают на рынках-прихожу в ужас.Возле Львова есть Яворивский полигон,там грибом тонны,только для себя там люди не собирают-только для продажи....ЕСЛИ ВЫ НЕ РАЗБИРАЕТЕСЬ,НЕ ПОКУПАЙТЕ И НЕ ЕШЬТЕ.Лучше,точно купите белые или опята,лисички в супермаркете.В Метро например есть точно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу