ЛедиДи• 01 ноября 2019
Девочки,скажите вкусно ли если сделать тирамису без сырых яиц?
Возможно кто то практикует такой вариант приготовления? Поделитесь пожалуйста рецептом
12
0
Автор, в моем рецепте тирамису ( в свое время лет 7 назад искала ) от итальянского повара, там идут желтки, и на пару венчиком, потом сахар, если вино используете’ марсала’ тоже туда и пока не загустеет крем. Если из спиртного коньяк, то в кофе добавить. Белки не использую. Сливки только.
Но я делаю без алкоголя!
Но я делаю без алкоголя!
Теж боюсь сирих яєць, тому беру порошок Dr.oetker, туди молока і маскарпоне, і крем готовий. Штучне тірамісу)
жирные сладкие сливки всегда вкусно! и без желтков
боитесь инфекции - купите пастеризованные желтки или порошок яичный сухой
боитесь инфекции - купите пастеризованные желтки или порошок яичный сухой
Ответ дляTasha.Kasya
Автор, у меня дети очень любят этот десерт, поэтому делаю без яиц. Вкусно. 
Да это точно! Мои тоже, хоть и взрослые уже)
Но я делаю выше писала, желтки на пару взбиваю. Белки вообще не добавляю, этот рецепт итальянского повара. Готовлю по его рецепту.
Очень вкусный и нежный десерт, калорийный правда и маскарпоне и сливки и печенье, но божественно- тает во рту
Но я делаю выше писала, желтки на пару взбиваю. Белки вообще не добавляю, этот рецепт итальянского повара. Готовлю по его рецепту.
Очень вкусный и нежный десерт, калорийный правда и маскарпоне и сливки и печенье, но божественно- тает во рту
в специализированных магазинах. я беру подобные ингредиенты онлайн на сайтах типа выпечка.юа и т.п.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу