Не буду• 21 февраля 2020
Тесто для штруделя
Девочки, а можно для штруделя с яблоками магазинное слоёное тесто? Или там другое тесто? Захотелось побыстрому....
30
0
Специальное тесто для штрудель. По рецепту. Правда я вытяжного в магазине ее видела. Мне больше с вишней нравится.
Очень крутое и простое в приготовлении тесто, если хотите готовить, скину видео рецепт.
Я его часто делаю
Я его часто делаю
Ответ дляДобрый Жук
Восхищаюсь вами! И хватает же терпения тесто отбивать! 
Спасибо, но там все очень просто, это кажется, что терпение нужно. Попробуйте при случае обязательно, не обязательно яблочный штрудель, это может быть любая начинка - шпинат с сыром, картошка с грибами, печеная тыква с орехами и изюмом, вишни. В общем что хотите.
Вытяжное как по мне не очень....но попробуйте, только оно ооочень тонкое как бумага и нужно не один слой( то есть заворачивать начинку) продается в упаковке 4-6 слоев. Но каждый слой нужно смазывать маслом, чтобы хрустяшка не сильная была.
Я для штруделя беру слоёное, которое тоненькие и не замороженное.
Я для штруделя беру слоёное, которое тоненькие и не замороженное.
это будет не штрудель совсем а слойка, тоже вкусно, но вообще не то.
если по быстрому то купите тесто фило, лучше всего.
Но меня и самой делать не напрягает, это не долго, если приловчится особенно.
Долго когда дрожжевое и ему надо разойтись.
если по быстрому то купите тесто фило, лучше всего.
Но меня и самой делать не напрягает, это не долго, если приловчится особенно.
Долго когда дрожжевое и ему надо разойтись.
Яблоки чищу, режу кусочками. Можно закарамелизировать, но я над этим не заморачиваюсь.
К яблокам изюм, орехи, корица, сахар.
тесто раскатать тонко, но не до пергамента.
Смешать панировочные сухари с небольшим количеством сахара и посыпать тесто (чтобы при выпечке, когда яблоки пустят сок, сухари впитали его в себя и тесто не размокло).
С начинки слить сок. Выложить начинку по всей поверхности теста, свернуть рулет.
Выпекаю на пергаменте или фольге.
Выложить на деко.
Делаю несколько надрезов сверху (типа как нарезной батон). Смазываю яйцом.
Выпекать при 180градусов около 30-40 минут.
я лет 6 его хотела купить и нигде не было. потом случайно увидела в продаже. Не понравилось , совсем. И маслом смазывала каждый слой, и повторно не замораживала. В итоге штрудель совсем не понравился. Тесто оказалось пресным и невкусным, плохо кусалось и жевалось...лучше по быстрому замесить легкое дрожжевое тесто или купить слоеное - вкуснее будет
Мені з тістом філо для штруделя/лазаньї сподобалось, швидко і легко, доволі смачно. А діти забракували, сказали, що подобається, коли я роблю сама тісто.
Ответ дляВареный лук
Вот в этой теме узнала про тесто фило. Надо будет попробовать
В ашане точно есть, я там покупаю инонда, ролини делаю
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу