Тра Ля Ля• 18 июля 2020
Как вы готовите бульон? Лёгкий
Туда нужна картошка?
8
0
Если бульон овощной, то вполне может быть из картошки. Доя мясного нужно мясо, для рыбного- рыба и тд
В моем понимании бульон это без картошки и вермишели. Если с ними - это уже суп.
Подготавливаю куриные ножки, крылья, могу еще грудку туда положить ( в общем, все что нравится) . Закипает, пару минут покипит - воду сливаю, мясо промываю. Варю примерно 1,5 часа. Через минут сорок солю, кладу лавровый лист, перец горошком, целую луковицу и морковь, порезанную примерно на 6-8 частей. В конце, по вкусу - немного лимонного сока (мне так больше нравится) и выдавленный зубчик чеснока. Лук и лавровый лист можно убрать. При подаче посыпаю зеленью.
Подготавливаю куриные ножки, крылья, могу еще грудку туда положить ( в общем, все что нравится) . Закипает, пару минут покипит - воду сливаю, мясо промываю. Варю примерно 1,5 часа. Через минут сорок солю, кладу лавровый лист, перец горошком, целую луковицу и морковь, порезанную примерно на 6-8 частей. В конце, по вкусу - немного лимонного сока (мне так больше нравится) и выдавленный зубчик чеснока. Лук и лавровый лист можно убрать. При подаче посыпаю зеленью.
Мне кое-как нравится бульон из филе куриного, и то надо, чтоб повезло с мясом. Все остальное беее.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу