ЖивунаБагамах• 27 января 2021
Нужна помощь! Крутое, твердое тесто
Получилось дрожжевое, дрожжи сухие были. Добавляля еще растопленное сливочное масло и подсолнечное масло, теплую воду развела с солью и немного сахара.
Пирожки будут с зеленым луком и яйцом и еще с мясом.
Дрянь получится наверное?
Пирожки будут с зеленым луком и яйцом и еще с мясом.
Дрянь получится наверное?
14
0
Нужно делать опару на хорошо теплой воде или теплом молоке, сахар, дрожжи, мука, масла подсолнечного 1 стол.л
Сливочное вообще не нужно. Главное, правильные пропорции ингредиентов. Вымесить, скатать колобок, накрыть пленкой и на час в теплое место. Потом обмять, сформировать пирожки, на противень, накрыть пленкой и дать еще мин 15 подойти. И тогда печь
Сливочное вообще не нужно. Главное, правильные пропорции ингредиентов. Вымесить, скатать колобок, накрыть пленкой и на час в теплое место. Потом обмять, сформировать пирожки, на противень, накрыть пленкой и дать еще мин 15 подойти. И тогда печь
Ели у вас есть комбайн - добавьте воды/ молока и вымесите ещё. Это ж просто тесто. Почему комбайн( или хлебопечка) руками не получиться, очень тяжело.добавляйте жидкость по чуть -чуть и охлажденную
Ответ дляЖивунаБагамах
Дрожжи сухие, написано на пачке-сразу в муку
так не делайте , даже , если написано, лучше развести（любые сухие） в теплой воде, с щепоткой сазара, муки, дождаться начала брожения （это сакс 5-7 минут）и замешивать тесто.
Пусть хорошо подойдёт,в тепле, булут хорошие пирожки ,пектин,уж лучше чем магазинах выпечка,там вообще с отходов делают и едим
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу