Мозговая пилочка• 12 марта 2015
Здесь есть такие, как я, кто не разбирается в мясе на рынке?
Совсем не понимаю как отличить телятину от свинины, например... Так стыдно спрашивать на базаре, мне кажется я одна такая... Хочу купить малому на тефтели что-то, но не знаю из чего их делать и какое мясо лучше ребенку, я уже молчу о частях тушки :))))))) Единственное что могу отпределить на глаз это сало :)))))))))))))
32
0
Обычно говядину с говядиной продают, свинину с салом и т.д, у нас на рынке так, я малому беру телятинку молодую, по цене оно дороже всех частей коровы около 100 грн., у нас, или возьмите индюшиное филе, тут сложно спутать
и я не шарю, всегда советов у продавца спрашиваю, какой кусок лучше для того-то... надеюсь на порядочность и честность:)
в свои 45 я уже и не пытаюсь вникнуть в эти тонкости, полностью доверяю мужу. На тефтели ребенку возьмите телятину
Ответ дляМозговая пилочка
эта часть так и называется - ’треугольник’??? 
’детский треугольник’ так и называется
Я была такой. Потом со временем, методом проб и ошибок научилась. Сейчас различаю беглым взглядом и по запаху. Вот кстати, совет первый - телятина пахнет молоком. А то часто вижу как лежит темная от старости говядика и сверху табличка телятина, и продавец радостно заманивает покупателей телятинкой свежей
научилась. Сейчас различаю беглым взглядом и по запаху. Вот кстати, совет первый - телятина пахнет молоком. А то часто вижу как лежит темная от старости говядика и сверху табличка телятина, и продавец радостно заманивает покупателей телятинкой свежей
А я,разбираюсь
легко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
легко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
Тоже была такая, пару раз на базар сходила и все понятно. Но части мяса до сих не отличаю...) Раскрою жуткий секрет: где продают сало, все остальное мясо как правило свинина!))) Надеюсь мясо от сала отличаете)
Вы тоже определённо не разбираетесь в мясе.Говч
ядина и свинина отличаются и по цвету,и по структуре мяса.Телятина же по цвету намного светлее и не знающий человек не отличит её от свинины.говядину(телятину) легко определить по запаху-она пахнет молоком.Совет для чайников-если возле мяса лежит сало,то это мясо однозначно свинина. говядина со свининой никогда не должна контактировать-ни на прилавке,ни в пакете,ни на раздаточной доске.
ядина и свинина отличаются и по цвету,и по структуре мяса.Телятина же по цвету намного светлее и не знающий человек не отличит её от свинины.говядину(телятину) легко определить по запаху-она пахнет молоком.Совет для чайников-если возле мяса лежит сало,то это мясо однозначно свинина. говядина со свининой никогда не должна контактировать-ни на прилавке,ни в пакете,ни на раздаточной доске.
у меня муж и сало и мясо выбирает. я ему сказала, что принесешь, то и приготовлю. Он и пощупает, и покрутит, понюхает - спец ))) хотя живую свинью, наверняка, только в зоопарке видел )))
Ответ дляКому там слова не давали
А я,разбираюсьлегко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
легко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
ой, вы случайно не на базаре работаете?
Меня мама научила - где висят головы свиней, там свинина, где всякие яйца-роги, - говядина. Телятина действительно имеет очень сильный запах, сладковатый. А вот в конкретно частях туши я до сих пор полный дундук. Сейчас ещё мама учит меня отличать ’ГМОшных’ свиней от действительно натуральных.
Я такая же, ни свинину от телятины, ни лопатку от бедра , ничего не отличаю, поэтому как дибил покупаю в магазине- там то все подписано...
Ответ дляКому там слова не давали
А я,разбираюсьлегко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
легко отличаю свинину молодую и старую...говядину и телятину. И знаю какой кусок туши,брать на какое блюдо
Так же. Походила с мамой на базар - научилась.
Не вижу ничего сложного.
Не вижу ничего сложного.
Ответ дляТатьяна_U
Я была такой. Потом со временем, методом проб и ошибок научилась. Сейчас различаю беглым взглядом и по запаху. Вот кстати, совет первый - телятина пахнет молоком. А то часто вижу как лежит темная от старости говядика и сверху табличка телятина, и продавец радостно заманивает покупателей телятинкой свежей
научилась. Сейчас различаю беглым взглядом и по запаху. Вот кстати, совет первый - телятина пахнет молоком. А то часто вижу как лежит темная от старости говядика и сверху табличка телятина, и продавец радостно заманивает покупателей телятинкой свежей
А у меня была проблема найти говядину. У ребенка диета можно только мясо взрослых животных, желетельно говядина телка не меньше года. А на рынке как назло одни бычки молоденькие, мясо совсем светолое розовое.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу