Надувная пыль• 14 января 2016
Не хватило муки в тесто для блинов, чем можно заменить муку?
Тесто уже сделала (делаю всегда на глаз), получилось слишком жидким - муки не хватило (не увидела сразу, что мало муки в пакете).
Девочки, может кто знает, что можно еще добавить в блинное тесто, чтобы оно стало нормальной консистенции? Крахмал? Если да, то наверное его много нельзя сыпать? Или что еще, даже не могу придумать. Мне примерно стакана муки не хватило.
Девочки, может кто знает, что можно еще добавить в блинное тесто, чтобы оно стало нормальной консистенции? Крахмал? Если да, то наверное его много нельзя сыпать? Или что еще, даже не могу придумать. Мне примерно стакана муки не хватило.
27
0
если стакана муки не хватило, стакан манки добавить или меньше? тесто должно с манкой постоять, чтобы впитаться, или сразу можно выпекать?
Вообще как вода ?Я делаю жидкое на блинчики не оладьи. Нет там поблизости купить или у соседки стакан взять
крахмала добавляйте 1-2 ложки с горкой. и пробуйте выпекать. если мало-еще добавьте
можно добавит пакетик дрожжей и час дать постоять. оно запузырится и будет как густая пена. из него выпекайте- будут блины более воздушные. не такие тонкие как обычные блинчики, но прикольные
можно добавит пакетик дрожжей и час дать постоять. оно запузырится и будет как густая пена. из него выпекайте- будут блины более воздушные. не такие тонкие как обычные блинчики, но прикольные
Ответ дляНадувная пыль
спасибо, рискну, потом отпишусь
Но эти блины получатся у вас толще, поэтому рекомендую добавить соду гашеную
Может Вам проще яиц добавить?
По моему рецепту блинов на пол литра молоки как раз и нужен стакан с горкой....
По моему рецепту блинов на пол литра молоки как раз и нужен стакан с горкой....
а можно просто в холодильник все отставить до завтрашнего дня-ниче с ним не случится пока муки не укпите. ну мож расслоится чуток-это исправляется перемешиванием
У меня было большое количество теста, шесть яиц там уже было и три стакана молока, и три воды (я делаю заварное тесто) а вот муки не хватило
Может кому интересно и пригодится - тесто с недостающей мукой ради эксперимента разделила на две части, в одну часто добавила крахмал, в другую манку.
С крахмалом получились идеальные тоненькие-тонюсенькие, такие как у меня получались просто на молоке, когда муки хватало, идеальная замена!
С манкой тоже получились вкусные, но просто потолще.
Всем спасибо за советы!
С крахмалом получились идеальные тоненькие-тонюсенькие, такие как у меня получались просто на молоке, когда муки хватало, идеальная замена!
С манкой тоже получились вкусные, но просто потолще.
Всем спасибо за советы!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу