изобрела новый соус аля ткемали...только вместо сливы ткемали или алычи- АБРИКОС!!! получилось супер!!! на зиму к мясу- то что нужно!!! Рецепт очень прост... приваренные абрикосы без косточек (практически каша), добавляете Ваши любимые травки (укроп, петрушка, базилик...) все остальное по вкусу- чеснок, красный перец(горький), немного подс. масла, немного уксуса, соли, сахар... Кипятите и закатываете в банки! Моей семье очень понравилось!
10
0
я с смородины сделала сооус- отличный, к мясу оч.хорошо компонирует. Ткемали буду делать настоящий, как в Грузии
абрикосы сладкие. А ткемали для соуса - кислючие))
хотя в Макдональдсе соус кисло-сладкий.. не из абрикос ли? вкусный.
хотя в Макдональдсе соус кисло-сладкий.. не из абрикос ли? вкусный.
Автор! а подойдут абрикосы не сортовые? как во дворах растут? они чуть с горчинкой (по крайне мере у меня варенье из них получилось сладкое с горчинкой)
Ответ дляТень льва
настоящий вряли получится... у нас не растет слива для ткемали... а алыча-это замена...
растет, растет- алыча() синяя называется(он тоже не с дикой делают, в основном обычная синяя алыча, грузины алычу обычную называют ткемали). Я в Грузии была , точно проверила и рецепт грузинский у меня.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу