Хочу солёненькие и хрустяшки )))Делитесь рецептами .А то огурцов то купила , а как закрывать... хочу что то новенькое
14
0
я люблю сладкие огурчики. чтобы они были хрустящими это еще и сорт нужно правильный купить. на литровую банку 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли и 1 ст. л уксуса. мою огурцы, пихаю в банку всяку травку, листья вишни, зубчик чеснока, хрен и листья и коренья, заливаем кипятком, сливаем, этот же рассол когда закипит, наливаю в банку, насыпаю соль,сахар,уксус и закатываю. дети обожают, на следующий год никогда не остается
У меня на 1 л.банку тоже сладенькие-1стол.+ 1 чайная сахара,1.5 ч.л. соли и 50 гр.соли.350 мл.воды(приблизительно).Заливаю кипящей водой 2 раза,на третий бросаю всё в рассол и закатываю.Уксус перед закаткой в банку.
В этом году сама 1-й раз закрывала-до этого мама баловала.Обязательно лист и корень хрена,листья смородины,вишни,чеснок,тархун ещё ложу,перец горошком.Надеюсь, и у меня получатся такие же хрустящие и вкусные,как у мамы!
а почему ’+’- -1стол.+ 1 чайная сахара,1.5 ч.л. соли и 50 гр.соли.
распишите что и когда, плиз?!не вместе бросать , а в два этапа?
распишите что и когда, плиз?!не вместе бросать , а в два этапа?
извините,непонятно написала.На 1 л.банку 350 воды(приблизительно).Заложили всё в банки(специи,огурцы).Залили кипятком,дали постоять минут 15,слили воду.Закипятили-опять залили.Стоит ещё минут 10.Опять сливаете.В кастрюльку с водой добавляете 1ст.л.+1 ч.л. сахара,1,5 соли.Закипело-залили в банку,оставив место для уксуса.Влили уксус-50 мл.Долили сколько нужно рассола.Закатали.
Думаю будет вкусно.
Спасибо огромное за рецепт! Я уже закрыла, через неделю 1 банку открыла и просто поняла, это именно тот рецепт который я давно ищу! 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу