Престидижитатор• 10 октября 2016
Кто отмечает др дома и готовит сам, что у вас на столе?
Скоро у меня др. Не очень люблю этот праздник, но надо отстреляться.
Будет 13 человек (тети-дяди,папа, бабушка,сестра и кум с женой).
Помогите с меню.
Каждый год у меня одно и тоже - оливье, крабовый, фаршированные шампиньоны, пюре с мясом (ибо как без него??? родственники не поймут), котлетки рубленные, огурец-помидор, колбасно-мясная тарелка, сыр тв, Ну и алкоголь. + торт
Буду рада идеям, спасибо!
Будет 13 человек (тети-дяди,папа, бабушка,сестра и кум с женой).
Помогите с меню.
Каждый год у меня одно и тоже - оливье, крабовый, фаршированные шампиньоны, пюре с мясом (ибо как без него??? родственники не поймут), котлетки рубленные, огурец-помидор, колбасно-мясная тарелка, сыр тв, Ну и алкоголь. + торт
Буду рада идеям, спасибо!
30
0
Греческий салат, сельдь од шубой, бедрышки куриные запеченые, капченая селедка, куриные шпажки, маринованые грибочки, оливки
а мы картошку не в пюре подаем,а в виде запеченной дольками с приправами ,чесноком и зеленью. ОЧЕНЬ вкусно)
а кому хочется новенького?
родственников же не смущает что Вы никого не хотите видеть уж сколько лет вподрят....я б и не заморачивалась с меню
родственников же не смущает что Вы никого не хотите видеть уж сколько лет вподрят....я б и не заморачивалась с меню
я еще делаю печеночный тортик (мои все его обожают), греческий тоже иногда делаю, оливье, мясо по француз, картофель, голень курин запечен, салат с корейск морковки+курин грудка копч+маринов грибочки и чуток майонеза.... что-то такое...
Зробіть салат якийсь свіженький наприклад: листя салату, рукола , помідорки кубиками чи черІ половинками, маслини, сир фета чи бринза кубиками, огірки, перці(жовтенькі для кольору) теж не дуже дрібними кубиками. Заправка: сік лимона + оливкова олія+ соєвий соус. Може ще рулетики з лаваша (гарячі чи холодні) погугліть начинки.
Очень простой и всем нравится. Маринованные шампиньоны (делаю сама, выбираю подходящих размеров) - желательно средних размеров на 4 части, крабовые палочки порезать наискосок, длиной по 1см, половинки перепелиных яиц вареных, лук маринованный, соломкой. Всего должно быть поровну. С майонезом.
Шашлык - кусочки филе куриного на деревянной палочке чередовать с кусочками ананасов, по спирали обмотать полоской слоеного теста шириной см 3. Не дуже щільно. Смачного.
Шашлык - кусочки филе куриного на деревянной палочке чередовать с кусочками ананасов, по спирали обмотать полоской слоеного теста шириной см 3. Не дуже щільно. Смачного.
Заменить пюре на картошку в духовке (нарезать пластинками, сверху отбитое мясо, грибы, лук, сметана или майонез, сыр). Салаты: микс салатных листьев, креветки, помидорки чери, фета, семечки кунжута или орешки, заправка из масла, чеснока, бальзамического уксуса и соевого соуса. Заменить в крабовые палочки на кальмары или кусочки сьомги и салат заиграет новым вкусом. Жульен (обычно всем нравится). А вообще смотря чего бы хотелось. Более лёгкого и изысканого или пожирнее,посытнее и более традиционное?
Подать жульен с курицей и грибами порционно в кокотницах или маленьких горшочках. Кусочки курицы на шпажках, завернутые в бекон, жарить на сковородке гриль. Баранья корейка с гранатовым соусом. Добавить рыбы в меню.
У меня скоро ДР. Буду отмечать отдельно с друзьями (покатушки на квадроциклах, потом пицца в кафе), отдельно дома с родственниками. Будут мама, дедушка, и еще семейная пара с двумя детьми. Буду жарить говяжьи стейки, картохи по-селянськи, ибо мои гости без куска мяса и картошки останутся голодными)) Также легкий овощной салат и всякие закуски (тут я еще не определилась, послушаю идеи). Плюс сырная тарелка, оливки, торт Захер испеку сама и фрукты. Алкоголь само собой. Как думаете, голодными не уйдут?)
Для варки языка
язык говяжий - 500 г
лук репчатый - 1 шт
перец горошком - 4-5 шт
лавровый лист - 1 шт
соль
болгарский перец - 1 шт
острый перчик - 0,5-1 шт (по вкусу)
огурцы (свежие) - 150 г
салат ’Айсберг’ - 150 г
руккола - 30 г
чеснок - 2-3 зубчика
кунжут - 1 ч.л.
Для салатной заправки
соевый соус (по вкусу) - 1 ч.л.
бальзамический уксус (по вкусу) - 1-2 ч.л.
бульон (от варки языка) - 1-2 ст.л.
сахар - по вкусу
соль
язык говяжий - 500 г
лук репчатый - 1 шт
перец горошком - 4-5 шт
лавровый лист - 1 шт
соль
болгарский перец - 1 шт
острый перчик - 0,5-1 шт (по вкусу)
огурцы (свежие) - 150 г
салат ’Айсберг’ - 150 г
руккола - 30 г
чеснок - 2-3 зубчика
кунжут - 1 ч.л.
Для салатной заправки
соевый соус (по вкусу) - 1 ч.л.
бальзамический уксус (по вкусу) - 1-2 ч.л.
бульон (от варки языка) - 1-2 ст.л.
сахар - по вкусу
соль
Если гости консервативны в своих гастрономических пристрастиях, просто добавьте изюминку в традиционные блюда. Замените мясо в оливье на язык, добавьте в сельдь по шубой слой кислого яблочка, замените крабовые палочки другими морепродуктами. Разнообразьте стол закусками.
Салат
Куриное филе-обжаренное кубиком,баклажан-обжаренный кубиком,свежий помидор-кубиком,маринованный лук. Заправить маслом или майонезом.
Куриное филе-обжаренное кубиком,баклажан-обжаренный кубиком,свежий помидор-кубиком,маринованный лук. Заправить маслом или майонезом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу