обалденно вкусный торт. Дайте рецепт

Тирамису делали?

Могу написать Три шоколада, Роз-Мари, Эстерхази, Бисквитный с лимонным курдом и меренгой...каждый по-своему вкусный.......какой написать?))

Могу написать Три шоколада, Роз-Мари, Эстерхази, Бисквитный с лимонным курдом и меренгой...каждый по-своему вкусный.......какой написать?))

Для моего мужа самый вкусный - вафельный с кремом из варёной сгущёнки и масла. Дать рецепт?

Рецепт в студию, пожалуйста

Ингредиенты
500 г сливочного сыра маскарпоне,
4 яйца,
сахарная пудра 5 ст. л.,
300 мл холодного крепкого эспрессо,
1 стакан сладкого вина Marsala (или коньяк, или ром, или Амаретто - только уже не на стаканы, а несколько ложек)
200 г готовых савоярди (или ’Дамские пальчики’ у нас называются). Можно испечь самостоятельно, но не пытайтесь заменить каким-либо другим печеньем.
Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.
Я вместо алкоголя добавляла чуть коньяка в кофе.
1)Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
2)Желтки растереть добела с сахарной пудрой.
3)Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).
4)Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
5)Холодный эспрессо смешать с алкоголем. Каждое печенье окунуть на 5 секунд в кофейную смесь и положить в форму.
6)На савоярди выложить половину крема.
7)Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
8)На них выложить оставшийся крем. Если хочется, чтобы особенно изыскано смотрелся десерт, поверхность украшаю кремом их кондитерского мешочка простыми маленькими конусами плотно друг к другу. Насадка-звёздочка. Тогда придётся посыпать какао-порошком!
и в холодильник на 5-6 часов

Три шоколада - не дешево, но того стоит!)) Ингредиенты - 300мл молока, 300мл сливок мин.33%, 8 желтков, 100-110гр сахара, ваниль на кончике ножа - это заварной крем(сливки+ молоко нагреваем на водяной бане, отдельно перетираем желтки с сахаром и ванилью добела, добавить немного хорошо теплых сливок+молоко в желтки, перемешать и вылить тонкой струйкой, постоянно мешая в оставшееся молоко+сливки - варить до легкого загустения). В немного остывший крем (до 70-80град) добавить замоченный заранее желатин 25гр. Разделить всю массу (еще теплую) на три равных части и в каждую добавить по 150гр шоколада ....соответственно белого, молочного и черного, перемешать до растворения, оставить остывать. Далее взбиваем 600мл сливок мин.33% и делим на 3 части - вмешать в наждую часть по мере формирования торта. Берем разъемную форму и формируем торт - на низ бисквит в кофейной пропиткой или брауни (мне больше нравится с брауни), затем слой крем с черным шоколадом+ сливки и в хород, когда схватилось ....следующий слой с молочным шоколадом+сливки - в холод.....затем с белым....Украсить по желанию - какао, кокосовая стружка, растопить белый шоколад, мне нравиться с зеркальной шоколадной глазурью))))

Три шоколада - не дешево, но того стоит!)) Ингредиенты - 300мл молока, 300мл сливок мин.33%, 8 желтков, 100-110гр сахара, ваниль на кончике ножа - это заварной крем(сливки+ молоко нагреваем на водяной бане, отдельно перетираем желтки с сахаром и ванилью добела, добавить немного хорошо теплых сливок+молоко в желтки, перемешать и вылить тонкой струйкой, постоянно мешая в оставшееся молоко+сливки - варить до легкого загустения). В немного остывший крем (до 70-80град) добавить замоченный заранее желатин 25гр. Разделить всю массу (еще теплую) на три равных части и в каждую добавить по 150гр шоколада ....соответственно белого, молочного и черного, перемешать до растворения, оставить остывать. Далее взбиваем 600мл сливок мин.33% и делим на 3 части - вмешать в наждую часть по мере формирования торта. Берем разъемную форму и формируем торт - на низ бисквит в кофейной пропиткой или брауни (мне больше нравится с брауни), затем слой крем с черным шоколадом+ сливки и в хород, когда схватилось ....следующий слой с молочным шоколадом+сливки - в холод.....затем с белым....Украсить по желанию - какао, кокосовая стружка, растопить белый шоколад, мне нравиться с зеркальной шоколадной глазурью))))

торт’Тропиканка’.Выходит 5кг.удовольствия+много фруктовДаже дети смогут Вам помогать приготовить его http://www.liveinternet.ru/users/streglova/post284...
на зимние время самая фруктовая начинка-бананы,апельсины,киви,ананас можно консерву и персики..Решетки пеките утром.Берете пакет от молока.Отрезаете вверху для крема,внизу маааленький уголочек и выдавливаете решетку(шприц может поломаться) Вечером делайте тортик,тогда он за ночь пропитается.