Стопудова• 09 июня 2017
Поделитесь вашими лайфхаками в быту, на кухне, в жизни
Часто узнаю такие вещи от знакомых/подруг, настолько простых, но действенных, о которых и подумать не могла.
Например, чтоб манка не сворачивалась комочками - перемешать сухую с сахаром нужно, а потом сыпать, мясо бросать только в кипящю воду, тогда бульон будет прозрачным.
Ну и не только по кухне)
поделитесь, не жадничайте
Например, чтоб манка не сворачивалась комочками - перемешать сухую с сахаром нужно, а потом сыпать, мясо бросать только в кипящю воду, тогда бульон будет прозрачным.
Ну и не только по кухне)
поделитесь, не жадничайте
31
0
Чтобы бульон был прозрачный, варю первые 20 минут на очень маленьком огне, мясо кладу в холодную воду..
Я недавно научилась битки и рыбу жарить, вернее запомнила , что сначала мука потом яйцо, по алфавиту:)))) а не наоборот, раньше путала
После покупки скороварки многие лайфхаки в приготовлении отпали: манка без комков, бульон прозрачный, домашняя курица всегда мягкая 
а я научилась вкусные отбивные делать
выкладываю в форму сверху лук и сладкий перец
соль специи по вкусу
добавляю воды и закрываю сверху фальгой, пропаривается пол часа, потом фольгу убираю и дальше уже жарится
очень сочные и мягкие получаются
потом сыр сверху за 5 минут до выключения духовки
выкладываю в форму сверху лук и сладкий перец
соль специи по вкусу
добавляю воды и закрываю сверху фальгой, пропаривается пол часа, потом фольгу убираю и дальше уже жарится
очень сочные и мягкие получаются
потом сыр сверху за 5 минут до выключения духовки
не знаю.. я молоко сначала в кастрюлю лью, практически довожу до кипения и засыпаю манку, прикручиваю огонь на минимум. Постоянно помешиваю. Комочков нет 
Панировать кусочки рыбы удобно в кулечке - в простой кулечек всыпать 2-3 ст. ложки муки + щепотка соли, бросить кусочек рыбки, ’подергать’ кулечек, рыбка покроется мукой...потом кулек выбросил и все - руки чистые, тарелку мыть не надо)))
Ответ дляVOGEL design
После покупки скороварки многие лайфхаки в приготовлении отпали: манка без комков, бульон прозрачный, домашняя курица всегда мягкая
вот в скороварке делала манку - получились комочки 
Ответ дляФифачка
не знаю.. я молоко сначала в кастрюлю лью, практически довожу до кипения и засыпаю манку, прикручиваю огонь на минимум. Постоянно помешиваю. Комочков нет
та я тоже всегда сыпала в кипящее молоко, но девочки в какой то темке рекомендовали в холодное))...и инете тоже советуют в холодное
Ответ дляБлинчик Мой
Так она одним комком станет на дне может хоть в теплое?
может хоть в теплое?
Научите готовить манку комочками))
Ее хоть холодное, хоть в горячее молоко бросай, комков нет, главное помешивать.
Ее хоть холодное, хоть в горячее молоко бросай, комков нет, главное помешивать.
у меня мастер готовки комочков из манной каши =)))))) я ту кашу с детства ненавидела =) А вот при мне подруга как то варила ребенку кашу и со мной поделилась... мррр =))) начала сама варить =))
Ответ дляБлинчик Мой
Так она одним комком станет на дне может хоть в теплое?
может хоть в теплое?
в холодное молоко, на огонь и помешиваете. Она постепенно густеет и к моменту закипания уже готова )) без единого комочка!
Боже! Советчицы! Вы манку едите? И детям её даёте? Я думала здесь такое не едят, а только отварную индюшатину, запеченную рыбу и листья салата с оливковым маслом. А тут - бац - манка!
никогда не панирую котлеты, результат такой же , а лишней посуды и грязи от муки или сухарей нету
только обваливайте по 1-2 кружочка, т.к. кабачки очень мокрые могут склеиться если много набросать в кулек
а тут бац! и манка
Ответ дляБлинчик Мой
Я недавно научилась битки и рыбу жарить, вернее запомнила , что сначала мука потом яйцо, по алфавиту:)))) а не наоборот, раньше путала
а еще лучше - сразу смешать яйцо и муку =)))) потом туда макать =)
Я так цветную капусту делаю-взбиваю яйца и выливаю в кулечек с капустой,переколотила,потом туда всыпаю муку и опять ’дергаю’ за кулек.И все высыпаю на сковородку.Руки чистые и не надо мыть тарелку после кляра.
У меня емкость для сухарей.Невысокая,но длинная.Обваляла котлетки.Закрыла крышкой ее и все.Тарелки мытьне надо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу