Твоорог у бабушек. Это " нечто"

покупаем на рынке, очень вкусный творог, базарную сметану не ем, мне очень жирная...

Живём несколько лет в селе. Молочку продаём. Творог, сливки и сметану делаю сама. У меня аккуратный маникюр и что я типа не в тренде?))

Угадайте где органику берут ?

у них хоть сертфикаты ну по вкусу отличиее весомое

еще нравится, как летом на рынке все продают без холодильников.
мясо, рыбу, молочку.
красота.
ветками мух отгоняют.

приятного аппетита.

жизнь-боль

Это фу фу фу. Вся молочка у бабуль полная антисанитария, которая часами стоит на солнце, такая продукция очень быстро портится и разливают молоко они грязными рука. В молоко что бы не скисало могут добавлять мочу коров, и всякое Г.

Нет ,не покупаю. Ни у бабок,ни в фермерских магазинах.
Делаю сама и творог ,и масло ,и сыры,и йогурты и т.д. Да и всё остальное стараемся вырастить сами и заготовить впрок ,так как то,что продают у нас в магазинах всё меньше похоже на еду.

в переходе , и пот стекает ручьем))

а Вам в супер маркете 《задохнувшееся》 мяско не подсовывали, улыбаясь, просто так с холодильника-витрины .？Муж мой несколько ращ приносил с Новуса и с Екомаркета, а вот с базара вскгда свежее что молочка, что мясное

как хорошо что с тауими мыслями не покцпают у базарных молочниц молоко. капец а не ход мысли

У нас дважды по селу ездят такие машины и я вижу какое молоко в какой таре выносят люди. Фу,у меня у птицы вёдра для воды стоят чище . А молоко больных коров сдавать,пока колят антибиотики и сами не пьют и животным не выливают,а всё сдают на молокозаводы.

Всю жизнь (40 лет) ем практически всегда только домашние творог, молоко, сметану. Живу в городе, но вот как то так повелось у нас в семье изначально и в итоге я магазинную молочку не выношу, она мне какая то никакая. Живу рядом с рынком (не стихийным само собой), скупаюсь всегда там. Не привязываюсь к какому то одному продавцу т.к. люблю пробовать,нюхать и придираться, но конечно же есть определенный круг у которых пробую в первую очередь. Как то так. Отравлений пока СБ не было. Да и дети уже не сильно маленькие (13 лет и 8 лет) и тоже на сыром твороге и сметане взрощенные. Привычные, короче, к домашней молочке и нормально.

Такое все жирное :(

самое интересное, что есть те, кто покупает.
вот как у бабки, что с мусорок тащит, и молоко из старых грязных бутылок- покупают

вы правы.
надо смотреть и нюхать.

НО! на рынке еще хуже.

я покупала тухлое мясо пару раз именно на рынке.

не советую мясо в Новус!

Я не покупаю, т. к. и брезгую (ибо вижу, где бабули бутылки берут), не понятно когда и в каких условиях это все сделано :( (Я, например, с виду тоже аккуратная, чистая, но дома у меня срач, поэтому ’красота’ бабульки для меня не показатель). Потом оно все жирное. И я просто не люблю сам процесс: ходишь по рынку, все на тебя смотрят, зазывают, уговаривают попробовать. А если стал и пробуешь, то уже отойти не купив, как-то некомильфо :(
То ли дело в магазине: лежит все в холоде, сроки годности указаны, процент жирности тоже. Хоть 20 сортов пересмотри, хоть 2 часа выбирай, никто слова не скажет.
К качеству магазинного у меня претензий нет: я ребенок асфальта, выросла в городе, сравнивать мне особо не с чем, нет ностальгии по еде, как ’у бабушки в деревне’. Поэтому так.

Не сравнивайте мясо с молочкой. Я мясо тоже беру на базаре, а вот уже фарш из непромытых кусков и не мною вымытой мясорубки- уже брезгую. Про молоко вообще молчу. Хотя его хоть прокипятить можно. А творог, да еще не на сырники, а так, да еще детям

Есть у меня знакомая, соседка у бабушки в селе. Молодая девушка, лет 30. Так вот, возит она молочку в Киев два раза в неделю_сметану, творог и молоко. За два месяца езды появились свои клиенты. Девушка с виду опрятная, чистюля. Но, если бы, клиенты видели в каких условиях делается эти продукты... Точно брать бы не стали бы больше никогда.
Творог отстаивает на улице в старой хустке (которая в лучшем случае споласкивается в ведре с водой). Сыровотка стикает в ржавую миску с которой целый день пьют собаки, утки. Мухи лучшие друзья этого процесса. Миска стоит на земле под крышей.
Бутылки для молока находят на трассе. Их просто споласкивает водой и всё.
Над сметаной тоже мухи летают. И это не только касается процесса приготовления. Дома всё так же.
Я ещё могу рассказать про домашнюю колбасу и кровянку. Когда чистили кишки глисты были толщиной с мизинец и длиной см 30-40. Так что брать домашнее или нет решать Вам.
Исключение, когда Вы видите лично в каких условиях и как делают эту продукцию. А чистый, улыбчевый продавец - это не показатель.

Ну Вы и сократили!

купила творог в фермерском магазине не кусковой, а рассыпчастый, на вкус - гипс вперемешку с сухим молоком, рвала сутки, взяла ’за горло продавца’ она призналась что иногда хозяйка подкупает у бабушек, и чем -то подмешивает чтобы прокислость скрыть, вот вам и ФЕРМЕРСКИЙ МАГАЗИН!

мне тоже понравилось

покупаю

Я не покупаю на рынке. Живу в селе и покупаю на дому у молочницы утреннее молоко парное в пропаренных кипятком бутылях, творог у неё идеальный, чистый, тёплый, вкусный и очень жирный, сухой в моей семье не любят.
Сметану она не делает, я покупаю у других молочников.
Сливки собираю сама с молока, отстаиваю его.

Молоко они туда добавили!

А где на Оболони этот эко-магазинчик, подскажите, плиз?

я не покупаю. Когда-то, лет 10-12 назад купила на рынке домашней сметаны для салата и в борщ, дома отобрала несколько ложек, остальное в холодильник, через пару-тройку часов открываю банку, а она полная! Еще раз взяла несколько ложек, через время открыла - опять банка полная! Т.е. эта ’сметана’ росла в банке, что они туда добавили - загадка. После этого случая не покупаю никакую молочку на рынках и мясо редко, в основном в холодное время года. И не в обиду жителям сел, все-таки редко у кого все приготовления творога и сметаны проходят там в чистых условиях.

Я не знаю где хранила В холодильнике наверно Обычно такое в течение 1-2 суток съедается Наша кстати городская детская молочная кухня в отношении гигиены на высоте Ни одного нарекания не слышала никогда Но не дешевая

На дому покупаю у одной хозяйки больше 10 лет, но только молоко. Творог и прочее она не продает у нее много клиентов и все молоко разметают.