Хочу ребенку на праздник сделать Кейк попсы. Видео много пересмотрела, украшают сереневым и розовым шоколадом. Что это за шоколад и где его купить? Может кто покупал или ел, подскажите:-)
11
0
погуглите кондитерский шоколад, кондитерская глазурь , уже продается цветной
первые попавшиеся ссылки
первые попавшиеся ссылки
Посоветуйте пожалуйста-какой белый шоколад растапливать? У нас видела только пористый, а он превращается в творожистую массу. Одно расстройство.
Шоколад для растапливания продают на развес в виде маленьких кругляшков. Растапливать в микроволновке или на водяной бане.
Я покупала кондитеркую глазурь кругляшками, белую и шоколадную. Продается в отеле с конфетами. Шоколадная топилась отлично, а белая какими-то хлопьями и так и не смогла нормально растопить, а вот пористый покупала, еще и сдуру купила не белый, а карамельный, только дома заметила, просто замечательно растопился, добавила масла, молока, получилась замечательная глазурь для торта, застыла и отлично держала форму. Наверное еще от произвидителя зависит. Попробуйте по этому рецепту, я именно кейк-попсы не готовила, но все что с этого канала готовила все получилось. Еще ничего в мусор не пошло.
а Вs не перегревайте!
на водяной бане шоколадж не творожится ;)
для функционального покрытия кейкпопсов лучше покупать кондитерскую глазурь
на водяной бане шоколадж не творожится ;)
для функционального покрытия кейкпопсов лучше покупать кондитерскую глазурь
Я на водяной бане разогревала, но пористый шоколад, другой не нашла. Получилась ерунда. Ну на ошибках учатся)))
Спасибо, большое за ответы, поищу. Надеюсь все получится и мои кейк попсы украсят школьную ярмарку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу