Девочки,поделитесь.
Сегодня хочу приготовить:)
Сегодня хочу приготовить:)
25
0
4 яйца и стакан сахара взбить миксером до пены, добавить 1 стакан муки и опять взбить. Формочку смазать, нарезать 3-4 яблока (можно 5), выложить в форму потом вылить тесто и слегка перемешать. Выпекается очень быстро и получается очень вкусно
Я знаю самый простой. 4желтка растереть с неполным стаканом сахара и стаканом муки. 4белка взбить в пену и вмешать в тесто. Все. Налить часть в форму, сверху яблоки и залить оставшимся тестом. Можно добавлять ваниль. Можно брать 5яиц.
Добрый день!! Не знаю знаете такой или нет, но напишу.
4 - яйца (все зависит от размера)
стакан сахара
стакан муки
ванилин на кончике ножа
щепотку соли
5-6 яблоки почистить и нарезать кубиками
Яйца + сахар + ванилин = хорошо взбиваем, что бы были пузырики. Добавляем соль, можно еще добавить 2 ст.ложки коньяка + мука. Все выливаем в форму чередуя с яблоками.
Тесто должно быть как на бисквит. ПРИЯТНОГО. Я как раз собралась его делать. Яблоки пропадают
4 - яйца (все зависит от размера)
стакан сахара
стакан муки
ванилин на кончике ножа
щепотку соли
5-6 яблоки почистить и нарезать кубиками
Яйца + сахар + ванилин = хорошо взбиваем, что бы были пузырики. Добавляем соль, можно еще добавить 2 ст.ложки коньяка + мука. Все выливаем в форму чередуя с яблоками.
Тесто должно быть как на бисквит. ПРИЯТНОГО. Я как раз собралась его делать. Яблоки пропадают
Дарьюшка - есть еще рулет, я его называю штруделем. Делается без всяких заморочек. просто и быстро. ПИСАТЬ? Начинку можно разную.
Цитата:
Дарьюшка - есть еще рулет, я его называю штруделем. Делается без всяких заморочек. просто и быстро. ПИСАТЬ? Начинку можно разную.[/
Конечно писать!)))
Когда то в детстве нашла в газетке детской вот этот пирог под названием ’Пирог Оксаны’ - с тех пор пекла много всего, но этот не забываю никогда, как и мои подружки-соседки - уже больше двадцати лет его делаем. Короче:
2 желтка яиц и 0,5 стакана сахара растереть (взбить).
Добавить 0,5 пачки маргарина мягкого или расплавить (маргарин был в рецепте - тогда это было нормально, Вы можете добавить масло вместо него)
0,5 стакана сметаны
0,5 чайной ложки соды погасить уксусом, ванилин (если честно ванилин никогда не бросала)
3,5-4 стакана муки.
Замесить тесто. Поделить на две части. На протвень можно положить пергамент, можно не ложить - притрусить мукой и выложить один разкатанный корж - так чтобы края немного были приподняты. На него выложить начинку, тоже притрусить мукой. Сверху положить второй корж. Защипать края. Верхний корж несколько раз проколоть вилкой. Поставить в разогретую духовку. (не было указано при какой температуре печь, приблизительно 180 градусов - подрегулируйте себе сами).
Готовый подрумяненный пирог помазать белками (кремом) и поставить в выключенную духовку еще на несколько минут, чтобы подсушить белки. Потом пирог можно притрусить сах. пудрой, тертым шоколадом и т.д. (в принцыпе всякие притруски здесь уже лишние - он и так очень вкусный - разве что для украшения)
КРЕМ: 2 оставшихся белка взбить с 0,5 стак. сахара
НАЧИНКА: 8-10 яблок почистить, натереть на терке крупной, смешать с 3-4 ст. ложками сахара, только сразу перед тем как выкладывать, иначе яблоки пустят много сока.
Звыняйте, если где есть ошибки - переводила на ходу с украинского с помощниками на руках.
Если кто будет печь - отпишитесь.
Да, и еще - писать и читать долго, но, делать, на самом деле очень просто и быстро.
2 желтка яиц и 0,5 стакана сахара растереть (взбить).
Добавить 0,5 пачки маргарина мягкого или расплавить (маргарин был в рецепте - тогда это было нормально, Вы можете добавить масло вместо него)
0,5 стакана сметаны
0,5 чайной ложки соды погасить уксусом, ванилин (если честно ванилин никогда не бросала)
3,5-4 стакана муки.
Замесить тесто. Поделить на две части. На протвень можно положить пергамент, можно не ложить - притрусить мукой и выложить один разкатанный корж - так чтобы края немного были приподняты. На него выложить начинку, тоже притрусить мукой. Сверху положить второй корж. Защипать края. Верхний корж несколько раз проколоть вилкой. Поставить в разогретую духовку. (не было указано при какой температуре печь, приблизительно 180 градусов - подрегулируйте себе сами).
Готовый подрумяненный пирог помазать белками (кремом) и поставить в выключенную духовку еще на несколько минут, чтобы подсушить белки. Потом пирог можно притрусить сах. пудрой, тертым шоколадом и т.д. (в принцыпе всякие притруски здесь уже лишние - он и так очень вкусный - разве что для украшения)
КРЕМ: 2 оставшихся белка взбить с 0,5 стак. сахара
НАЧИНКА: 8-10 яблок почистить, натереть на терке крупной, смешать с 3-4 ст. ложками сахара, только сразу перед тем как выкладывать, иначе яблоки пустят много сока.
Звыняйте, если где есть ошибки - переводила на ходу с украинского с помощниками на руках.
Если кто будет печь - отпишитесь.
Да, и еще - писать и читать долго, но, делать, на самом деле очень просто и быстро.
Дарьюшка
400гр - муки;
20г.свежих или 7 г. сухих дрожжей
150мл. - молока теплого
1 яйцо
70г. сахара
50г сливочн. масла
щепотка масла
растительное масло (смазать чашку или кастрюльку (на 5 л.))
Глазурь (можно да, а можно и нет по желанию смазать уже выпеченный еще горячий рулет)
2 ст.л. молока
4 ст.л.сахара
ТЕСТО:
Муку просеять. Молоко, яйца, сахар и дрожжи хорошо взбить миксером. Добавить мягкое масло и вымесить мягкое, эластичное тесто. Положить в чашку, слегка смазан.растительным маслом, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5ч, пока не увеличиться в 2 раза. Как раз хватит что бы приговить начинку - яблоки чистим, режим квадратиками, добавляем сахара примерно 3-4 ложки столовых + корицу (не переборщить). Выложить тесто на стол, подмесить и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5см (хотите можно еще тоньше). Скатываем рулетом, перекладываем на противень смазанный. Рулет мажем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Вроде все. Можно заместь яблок - орешки с сахаром и изюмом. В общем начинка разная. ПРИЯТНОГО!!
400гр - муки;
20г.свежих или 7 г. сухих дрожжей
150мл. - молока теплого
1 яйцо
70г. сахара
50г сливочн. масла
щепотка масла
растительное масло (смазать чашку или кастрюльку (на 5 л.))
Глазурь (можно да, а можно и нет по желанию смазать уже выпеченный еще горячий рулет)
2 ст.л. молока
4 ст.л.сахара
ТЕСТО:
Муку просеять. Молоко, яйца, сахар и дрожжи хорошо взбить миксером. Добавить мягкое масло и вымесить мягкое, эластичное тесто. Положить в чашку, слегка смазан.растительным маслом, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5ч, пока не увеличиться в 2 раза. Как раз хватит что бы приговить начинку - яблоки чистим, режим квадратиками, добавляем сахара примерно 3-4 ложки столовых + корицу (не переборщить). Выложить тесто на стол, подмесить и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5см (хотите можно еще тоньше). Скатываем рулетом, перекладываем на противень смазанный. Рулет мажем взбитым яйцом и посыпаем сахаром. Вроде все. Можно заместь яблок - орешки с сахаром и изюмом. В общем начинка разная. ПРИЯТНОГО!!
У меня семейка сластен есть еще рецепт медовика, только я его чуть - чуть переделала , он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ 
.
, он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ .
Ответ дляРони
У меня семейка сластен есть еще рецепт медовика, только я его чуть - чуть переделала , он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ .
, он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ .
ой спасибо, но медовик не люблю:) Моя мама печет его на заказ уже 15 лет:))))))
самый вкусный пирог из всех яблочных пирогов.сейчас много яблок,пеку через день.попробуйте-не пожалеете.
А у меня вообше простой рецепт,пеку каждый день. пишите- 2 стакана муки,пол стакана сахара,1 яйцо,3 ст.л. подсолнечного масла, 1 стакан молока,1 пакетик ванилина,1 пакетик разрыхлителя. эти все ингредиенты перемешать ложкой до однородности. яблоки (от 4-5 до 12-14 штук,кто любит побольше яблок) помыть,почистить от шкурки,нарезать кубиками примерно по 1 см. высыпаем яблоки в тесто,засыпаем корицей (если не любите,можно без корицы),перемешиваем тесто и яблоки и выливаем яблоки в форму,смазанную маргарином или только выстеленную пергаментом (я теперь только так делаю,супер!!!!!!!!!!! форма чистая,можна пекти сразу без проблем ). печем пирог при 180-190 градусов 40 минут.
там на дно формы выкладывается тесто с бортиками,на него яблоки со сметаной,он не высокий. наверное тесто больше на песочное похоже. но он невероятно вкусный,мы с мужем можем за день схряцать весь пирог,рука к нему так и тянется. пока горячий,ходим яблочки от туда таскаем)))
Ответ дляРони
У меня семейка сластен есть еще рецепт медовика, только я его чуть - чуть переделала , он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ .
, он получается очень мягкий, можно кушать сразу после ’сборки’ .
Мои мужчины тоже сладкоежки)
Напишите, пожалуйста, рецепт медовика.
Напишите, пожалуйста, рецепт медовика.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу