Акукарача• 24 сентября 2013
Девочки, есть домашняя утка, что бы вкусного и без заморочек приготовить?
Запечь целой тушкой исключено, хочется типа тушенной....что бы мягкая была)))
10
0
типа тушенной получается если запекать в рукаве,попробуйте..натрите солью и перцем,положите несколько лавровых листочков и в рукав,на противень налейте воды,сверху положите вашу утку в рукаве ,запекать при т 200гр, периодически подливайте воду,через час посмотрите если утка подрумянилась,выключайте духовку и ждите чтоб немного остыла
внутрь яблочки или айву, снаружи смазать маринадом из соевого соуса, меда и черного перца. Запекайте в рукаве - так и быстрее проготовится внутри и не сгорит шкурка.
нет я утку домашнюю сначала поварила 2 часа (там утка пенсионерка) потом остудила натёрла майонезом со специями и запекала в духовке без рукава с яблоками час на 200 градусах 
Ответ дляpretty.bozhenko
так и в духовке целую модно приготовить будет таять во рту)))В рукаве классика с яблоками
+1000 утка супер и тает и без заморочек
Я готовлю ’Утку по-эмигрантски’) Папа так называет почему-то) Очень много лука полукольцами, утку порционными кусками, слоями перекладываю, из специй только соль и перец. И тушить не меньше двух часов, чтобы нежная стала. Вкуснятина! А подливка
клюкву раздавите вилочкой или толкушкой, перетрите ч-з мелкое ситечко или марлю, чтобы избавится от шкурок и косточек. Перемешайте с сахарной пудрой по вкусу или с сахарным сиропом и кушайте 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу