Испекла паски. Хочу спать. Как их оставить остывать без моего участия ??

Question

МатьЧасть• 27 апреля 2019

Испекла паски. Хочу спать. Как их оставить остывать без моего участия ??

показать весь текст

34 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Поднимется ли паска с орехами? +6 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Я обожралась пироженным.. огромным, мне плохо +31 Как испечь бисквит, чтобы он не падал посредине и не был сырым внутри? +15 Как храните хлеб, чтобы он не плеснел и не становился каменным на следующий день +13 Почему дрожжевое тесто не подходит, если дома не холодно? +23 Скільки приблизно у вас виходить налисників з 1л молока , штук? +29 Імбирні пряники чи печиво. Навчіть будь ласка +15 Какая ваша любимая выпечка и рецепты? +38 Кто печёт несладкие пироги, какие у вас начинки? +13

Сейчас читают!

Всі як подуріли з цим тік током 3+663 Будете праздновать Рождество до нового года, с 24 на 25, когда там..10+4110 Нашла место где хочу жить! с.Космач! Вы там были? Расскажите пожалуйста 3+393 Как реагировать, если человек постоянно жалуется, но ничего не меняет?+371 Покупать станцию или уже перетерпеть? 4+364 Парфюм, хто знає цей запах, що скажете?+321 Как думаете, выгодно?5+295

Answer 1 · 2019-04-27T08:22:15+02:00

Ответ дляЯ вся ваша

а рецепт у висюльки есть?

На 500 грамм муки
6 желтков (белки не идут вообще) + 150 грамм сахара + 150 грамм масла.
Опара: 80 грамм дрожжей + 200 грамм молока + 100 грамм муки (от тех 500 что отмеряла) + пару ложек сахара (тоже от тех 150 грамм) + щепотка соли. Дрожжи живые беру. Росте як дурне .
Пока стоит опара я взбиваю желтки с сахаром (все в комбайне) насадкой ’венчик’ , растапливаю масло в микроволновке. Потом меняю насадку на ’крюк ’ и добавляю опару, масло, муку - вымешиваю и даю подрасти прямо в чаше комбайна.
Как подрастет добавляю изюм (у меня 6 сортов) замоченый в роме, цукаты, цедру лимона или апельсина, орешки или миндальные хлопья. Еще раз вымешиваю.
Раскладываю по формам - 1/3 от формы. Даю подрасти в формах перед выпечкой.
Разогреваю духовку на 200, ставлю туда пасочки и убираю температуру на 160. Выпекаю примерно 40 - 50 минут в таких вот средних формах.
Вот в разрезе краффин, дети вчера ели уже

Answer 2 · 2019-04-27T08:24:26+02:00

Веселая моль• 27 апреля 2019

32

Из одного замеса выходит 7 пасочек в средних формочках.

Answer 3 · 2019-04-27T11:10:10+02:00

Ответ дляВинник

Где Вы палки такие берете? Вчера лазила по супермаркету, ничего не нашла

Answer 4 · 2019-04-27T13:02:23+02:00

Ответ дляВеселая моль

На 500 грамм муки
6 желтков (белки не идут вообще) + 150 грамм сахара + 150 грамм масла.
Опара: 80 грамм дрожжей + 200 грамм молока + 100 грамм муки (от тех 500 что отмеряла) + пару ложек сахара (тоже от тех 150 грамм) + щепотка соли. Дрожжи живые беру. Росте як дурне .
Пока стоит опара я взбиваю желтки с сахаром (все в комбайне) насадкой ’венчик’ , растапливаю масло в микроволновке. Потом меняю насадку на ’крюк ’ и добавляю опару, масло, муку - вымешиваю и даю подрасти прямо в чаше комбайна.
Как подрастет добавляю изюм (у меня 6 сортов) замоченый в роме, цукаты, цедру лимона или апельсина, орешки или миндальные хлопья. Еще раз вымешиваю.
Раскладываю по формам - 1/3 от формы. Даю подрасти в формах перед выпечкой.
Разогреваю духовку на 200, ставлю туда пасочки и убираю температуру на 160. Выпекаю примерно 40 - 50 минут в таких вот средних формах.
Вот в разрезе краффин, дети вчера ели уже

я так же делала по книге Дарии Цвек ,только на 500 грм. муки 5 желтков,50 дрожжей,,100 масла,100 сахара и стакан молока.И у меня в тесте просто цукаты,в след.раз сделаю с орехами)) спасибо!

Испекла паски. Хочу спать. Как их оставить остывать без моего участия ??

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!