Добрый вечер. Купила сушёный кумкват для выпечки паски. У него странный запах. Какой-то химический. Может кто-то пёк с ним что нибудь. Как использовать и проходит ли запах после выпекания?
13
0
покупала кумкват в разное время в разных местах 3 или 4 раза.
всегда он имел несъедобный отвратительный запах. не цитрус.
всегда он имел несъедобный отвратительный запах. не цитрус.
Кумкват всегда пахнет какой-то хвоей, резкий такой запах
Но в выпечке я его очень люблю. Тогда он раскрывается цитрусовым.
Кладу его и в паски и штоллены.
Но в выпечке я его очень люблю. Тогда он раскрывается цитрусовым.
Кладу его и в паски и штоллены.
Мне не понравилось, выковыривала)
Классические цукаты намного вкуснее, хотя крошка аганаса тоже не понравилась в выпечке.
Классические цукаты намного вкуснее, хотя крошка аганаса тоже не понравилась в выпечке.
Он ооочень специфический. Я его один раз всего покупала, пекла с ним кексы. Больше не буду.
Если вам уже не нравится его запах/вкус, не переводите паски.
Если вам уже не нравится его запах/вкус, не переводите паски.
Большое спасибо. Вот именно скорее запах хвои. Я не знала с чем сравнить. То есть при выпечке этого запаха быть не должно?
Ананасовые цукаты терпеть не могу. Наверное попробую на двух маленьких пасках. А там посмотрим на будущее)
Я его не ощущаю)) мне кумкват когда попадается - чувствую вкус цитрусовых цукатов.
Но может я его просто люблю😌
Попробуйте немножко на нескольких пасочках.
Но я всегда его, да и другие сухофрукты вымачивающих уже порезанном виде. Кстати, кумкваты режу мелким кубиком, выбирая кости и жесткие пленки если есть.
Заливаю небольшим количеством коньяка и кипяточек. И ложкой мешаю пару дней. Жидкости мало, она впитывается.
Но может я его просто люблю😌
Попробуйте немножко на нескольких пасочках.
Но я всегда его, да и другие сухофрукты вымачивающих уже порезанном виде. Кстати, кумкваты режу мелким кубиком, выбирая кости и жесткие пленки если есть.
Заливаю небольшим количеством коньяка и кипяточек. И ложкой мешаю пару дней. Жидкости мало, она впитывается.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу