Анонимчик• 18 апреля 2020
Желатиновая глазурь быстро застывает?
Девочки,поделитесь проверенным рецептом глазури на желатине,и подскажите как быстро застынет.Нужно вечером пачки передать.
19
0
На глазах, если рамок много, то делаю частями. 1 ч.л. желатина - замочить в 1 ст.л. воды. 2 ст.л. воды и 100 г сахара нагреть до растворения сахара. В горячую карамель желатин и сбивать добела. Мазать быстро
Только что намазала ))) Пара минут, и все. Даже присыпка уже не прилипнет. Мин через 10 уже совсем сухая.
Тут рецепт давали. Строго всё по рецепту. На весах взвешивала до грамма. Была густая глазурь, но осталась очень липкая. И по вкусу не вкусно.
Девочки, а лимонный сок добавляете или нет? Прочитала что с лимонным соком дольше застывает, кто пробовал?
Когда добавляю, когда нет, но застывает всегда быстро. Вчера в одну порцию бросила пару кристаллов лимонной кислоты, во вторую капнула соком лимона - застыло все. В прошлом году забыла о лимоне, было так и тоже застывало
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу