А чем вы своих сегодня радовали?

И у нас плов с говядиной. Ооочень вкусный.

Я сегодня тоже под дождик и видосик любимого блоггера грамм 150-200
Шеридана уговорила)

Селедку под шубой сделала. Вчера борщ )

Утром были сырники.
В обед ели вчерашний борщ и вчерашние запеченные с яблоками свиные филейки.
Потом ’Зебру’ испекла, красную рыбу засолила, и пожарила 30 котлет)
Сделала салат из пекинки, яблока, морковки и лука и сварила пшеничную кашу.
А, еще компот сварила из замороженых дачных персиков и мяты. Вкуснота)

А с чем тосты?

А когда вы живете? 😳

И у нас плов с говядиной. Ооочень вкусный.

Красивенный. Расскажите, пожалуйста, как готовите.

Красивенькие какие. А у меня холодец.

Попробую. Берете часть говядины (качалка) или ребро ( не телятину!) обжариваете в казане или в сотейнике ( мне больше импонирует), далее лук но не много ( чтобы сок не пустил) , морковь, специи соль чуть воды и тушите мин. 40-45 на малом огне. Затем добавляете чуток изюма в «зирвак» , рис, пару головок чеснока и кипяток , чтобы покрывал на пальца два. Огонь сильный. Когда останется чуток жидкости на поверхности (с момента закладки риса, 5-7 мин) накрываете кастрюльку чистым кухонным полотенцем и сверху плотно крышкой. Концы полотенца внахлест на крышку, чтоб не подгорели , и самый малый огонь, на 25-30 мин. Приятного аппетита

Я на готовку за сегодняшний день потратила не больше 2-х часов)) В оставшиеся 22 живу)

Это все за два часа? 😳
‘Зебру’ испекла, красную рыбу засолила, пожарила 30 котлет, сделала салат из пекинки, яблока, морковки и лука, сварила пшеничную кашу, компот сварила из замороженых дачных персиков и мяты
Научите!

Разумный тайминг))
Помыть, порезать мясо, почистить лук - 15 минут. Перемолоть -5 минут (кух.комбайн). Добавить остальные ингредиенты и отбить фарш - еще 5 минут. Итого 25.
Фарш поставила в холодильник охлаждаться.
Тем временем достала из морозилки фрукты, набрала воды в кастрюлю, забросила персики, мяту и сахар - отправила на плиту. 5 минут, дальше мое присутствие при варке компота не требуется)) Ну, только выключить, когда сварится.
Достала кусок рыбы, помыла, порезала, засолила, сложила в лоток, закрыла, убрала в холодильник. 15 минут. Рыбы до 0.5 кг)) Было бы много, возилась бы дольше)
Заколотить тесто на Зебру - ну 15 минут максимум. Выложить в форму - еще 5-7. Пирог в духовку, и стоять над ним не надо, сам печется.
Итого уже потрачен час и 10 минут..
Достала фарш, поставила сковородку.
Котлеты формирую, панирую в муке и сразу на сковородку. Сковорода d33 см, помещается 15 котлет. На одну порцию около 15 минут тратится на жарку. Итого 30 минут.
Промыть крупу, залить водой, посолить, отправить на плиту - 5 минут.
Почистить маленькую морковь, луковицу, нашинковать кусок пекинки, лук, натереть на терке яблоко и морковь - минут 15. Посолить и заправить маслом - 2 минуты.
Овощи чистила, пока жарились котлеты.
Ну, + еще посуду помыла, 10 минут.
Чуть соврала, не 2 часа потратила, а 2.10))

Не сухо ? какую часть брали для плова? спасибо))

Как вы рассчитываете соотношение воды и риса? У меня или мало или много. Только не говорите что на глаз, пожалуйста. Очень красивый плов у вас!!!

У вас такой плов жёлтый получается из-за количества моркови или томата?