Аноним_570• 06 января 2014
Тесто в хлебопечке для вареников. Дайте провренный рецепт
6
0
Я делаю такое тесто для вареников и для пельменей:
500 г муки
1 стакан тепленькой кипяченой воды
щепотка (или две - по вкусу) соли
2-3 ст. ложки растительного масла
Перемешиваю всё это в миксере (в комбайне) венчиком в виде крюка.
Получается довольно крутое тесто. Кладу его в полиэтиленовый пакетик где-то на час. И после можно заняться лепкой вареников или пельменей.
500 г муки
1 стакан тепленькой кипяченой воды
щепотка (или две - по вкусу) соли
2-3 ст. ложки растительного масла
Перемешиваю всё это в миксере (в комбайне) венчиком в виде крюка.
Получается довольно крутое тесто. Кладу его в полиэтиленовый пакетик где-то на час. И после можно заняться лепкой вареников или пельменей.
а я делаю не в хлебопечке и получается очень классно мука, вода, желток яйца(без белка) и грамм 50 масла сливочного разогретого на сковороде. (обычно все на глаз и по самому тесту ориентируюсь) очень эластичное и мягкое. 
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу