Ни разу подобного не делала
(мой максимум это окорочка), может есть какие-то нюансы? Ну и кто как делает, чтоб попроще желательно.
(мой максимум это окорочка), может есть какие-то нюансы? Ну и кто как делает, чтоб попроще желательно.
20
0
На банці. В холодну духовку пів-літрову холодну банку з водою, в воду перець горошком, лавровий листок, пів-цибулини. Зверху покласти плашмя курку, розрізану по грудці, ноги і крила звисають. Курку обмазати попередньо приправами для курчат, можна майонезом зверху, можна без.
На сильному вогні пів-години, потім на меньшому вогні годину.
Виходить у всіх з першого разу.
На сильному вогні пів-години, потім на меньшому вогні годину.
Виходить у всіх з першого разу.
Я не эксперт в тонкостях кулинарии. Мои рецепт прост как двери.
Вытереть насухо, посолить, поперчить, совсем немного сушёного чеснока, в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа, потом ещё час на 160. Сверху кисточкой прохожусь , смазывая выступшим соком
Вытереть насухо, посолить, поперчить, совсем немного сушёного чеснока, в разогретую до 180 градусов духовку на пол часа, потом ещё час на 160. Сверху кисточкой прохожусь , смазывая выступшим соком
Или на противне. А еще вкусно на бутылке/ спец. приспособлении.
На температуре ок 180 гр около часа - полтора от размера + минут 15 на 250 для цвета
На температуре ок 180 гр около часа - полтора от размера + минут 15 на 250 для цвета
На банке.
Смазываете специями, соусом . Садите на банку с водой. В духовку, сверху нужно накрыть фольгой, что б шея не сгорела
Смазываете специями, соусом . Садите на банку с водой. В духовку, сверху нужно накрыть фольгой, что б шея не сгорела
Слушайте меня!!!!
Разрежте там где грудь, что б была как приплюснутая))) намазываете ее соль, перец , сливочное масло и чеснок давленый.... Противень застилаете фальгой.. Туда куру грудкой вниз и на 4 с низу полочку... В общем.... Будет бомба)))
Разрежте там где грудь, что б была как приплюснутая))) намазываете ее соль, перец , сливочное масло и чеснок давленый.... Противень застилаете фальгой.. Туда куру грудкой вниз и на 4 с низу полочку... В общем.... Будет бомба)))
Банка нужна была в совковые времена когда в магазинах были синие, жилистые куры. Для нашей рябы банка не нужна
Натираю специями для курицы, оставляю минимум на ночь, лучше сутки - тогда пропитывается отлично. Далее чищу картошку, режу половинками, выкладываю на противень. На картошку курицу, и на небольшом огне около 150 градусов на часа 2,5. Получается равномерно запеченная курица с поджаренной картошкой и главное - не пригорает!
Напомнили) Сделали как-то курицу на банке, ну ок, готово. А банка намертво влипла в курицу за счет давления и температуры - ото было прикольно снимать ее с тушки))) Больше таких экспериментов не повторяю)
Ответ дляЯ_уеду_жить_в_Лондон!
Народ думает что именно банка это и есть тот самый секретный ингредиент 
Так я еще ж выискала самую высокую, из-под грибов, чтобы ножки курицы не касались противня, равномерно ж шоб запеклась. Кароч, покромсали курицу прямо на банке, чтобы снять, а хотелось на столе видеть целую и красивую)))
Ответ дляЯ_уеду_жить_в_Лондон!
Народ думает что именно банка это и есть тот самый секретный ингредиент
А еще мажут, смотрю, до сих пор курицу маянезиком. Чтобы пригорел и сделал красивую румяную корочку
Ответ дляZelenkа
А еще мажут, смотрю, до сих пор курицу маянезиком. Чтобы пригорел и сделал красивую румяную корочку
Ну все как при совке
Самая вкусная и самая элементарная для меня - натереть специями для курицы (у меня Приправка эксклюзив), положить на соль ( примерно полкило) и в духовку на час +-. Кладу на грудку, через минут сорок переворачиваю.
Не знаю, как там курицу запекать, сегодня прислали рецепт гуся :)
Рецепт приготовления Гуся:
Хорошо помытого гуся уложить на дно посуды.
Добавить гвоздику, корицу, несколько капель лимонного сока.
Затем залить гуся стаканом белого вина и стаканом красного вина, после чего добавить:
100 мл джина,
100 мл коньяка,
200 мл водки,
50 мл белого рома,
150 мл текилы.
Блюдо не разогревать!
Гуся выбросить на х... ! – он лишний.
А вот соус – пальчики оближешь!
P.S. Гусь должен быть сука мёртвым, иначе эта сволочь соус выпьет!
Рецепт приготовления Гуся:
Хорошо помытого гуся уложить на дно посуды.
Добавить гвоздику, корицу, несколько капель лимонного сока.
Затем залить гуся стаканом белого вина и стаканом красного вина, после чего добавить:
100 мл джина,
100 мл коньяка,
200 мл водки,
50 мл белого рома,
150 мл текилы.
Блюдо не разогревать!
Гуся выбросить на х... ! – он лишний.
А вот соус – пальчики оближешь!
P.S. Гусь должен быть сука мёртвым, иначе эта сволочь соус выпьет!
Я так штолен делала... Замочила в коньяке сухофруктов на сутки, на следующий день пока месила тесто по чуть чуть, по чуть чуть этих сухофруктов наелась и окосела немного 😂
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу