волосатое стекло• 04 июня 2022
Что делать с этой рыбой?
Впервые решила засолить кусочки лосося.
Но крупной соли у меня нет. Я с дуру насыпала мелкой экстра 2столовые ложки на 0,5кг рыбы.
И оставила уже на 12 часов.
Потом прочла, что экстра соль- вообще не вариант и все плохо.
Что мне сейчас делать с этой рыбой, чтобы она не испортилась?
Но крупной соли у меня нет. Я с дуру насыпала мелкой экстра 2столовые ложки на 0,5кг рыбы.
И оставила уже на 12 часов.
Потом прочла, что экстра соль- вообще не вариант и все плохо.
Что мне сейчас делать с этой рыбой, чтобы она не испортилась?
14
0
Все с ней будет хорошо. Промоете на всякий случай. А сахар добавляли к соли? Я солю 1:1 сахар и соль, могу еще поперчить.
Я сахар тоже положила. Половинку чайной ложки. В вот соли насыпала от души(((
Боялась, что не просолится
Боялась, что не просолится
Сахаром еадо сначала обтереть, оставить не надолго а потом соль. Ну или смесь сахара и соли делать. Сахара чайную ложку на полкило примерно
Ответ дляволосатое стекло
Сахара 0,5чайной ложки. А соли аж 2 столовых с горкой 
Ну соли переборщили. Промоете если будет слишком соленая.
спробуйте ще рейепт сіль+цукор та гірчичний порощок в рівних пропорціях. дуже смачно. цей рецепт мені порекомендувала жінка, яка професійно займається цією справою.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу