Где то находила рецептик, сама варю:
500 мл воды чтоб закипела, вкинуть замороженых ягод (я бросаю смородину и чернику) 5 ст. ложек и проварить на малом огне 7-10 минут в режиме кипения, ягодки поднимутся, отдадут свой сок и вынуть их шумовкой, добавить сахар по вкусу и разведенный крахмал (развести в небольшом количестве холодной воды одну десертную ложку) тоненькой струйкой, помешивая, довести до кипения и снять с огня.