Директор Пляжа• 27 июля 2022
Солоні огірки.
Здулась банка :(
Засолила, лишила на 3 дні, перекип´ятила розсол, закатала металевою кришкою, вкутала. Стоїть 3 дні в квартирі, ще не винесли в підвал, а вже здулась кришка.
Заливала до верху, але чомусь є зверху огірки без розсолу, може через це?
Як засолити, щоб не зіпсувались?
Засолила, лишила на 3 дні, перекип´ятила розсол, закатала металевою кришкою, вкутала. Стоїть 3 дні в квартирі, ще не винесли в підвал, а вже здулась кришка.
Заливала до верху, але чомусь є зверху огірки без розсолу, може через це?
Як засолити, щоб не зіпсувались?
6
0
Я кип‘ячу та заливаю двічі, на третій раз закатую. Бо хараню в квартирі. Може недостатньо простерелізувалися у Вас.
Солоні, без оцту. Просолюю десь 4-5 днів, воду беру з фільтра холодну. Столова ложка солі на літрові банку. Листячко, часник, перці горошком, лаврушка. Потім розсол зливаю, листя все викидую, огірки перекладаю в інші ошпарені кип’ятком банки, кип‘ячу та заливаю двічі, на третій закатую, банки перегортаю. Не укутую.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу