Ромашкинная• 29 августа 2022
Как научиться готовить, какие блюда посоветуете для начала
Мне 25, если вкратце живу с родителями, мама готовит дома, да и папа тоже немного. Как-то получилось, что меня не приучили к этому и теперь не знаю как научиться. Есть парень, айтишник, живёт на доставках и полуфабрикатах, ничего мне не говорит про готовку, но мне кажется, что ему хотелось бы если б я умела. Он живёт рядом, дня 2 в неделю я у него, остальное время у родителей.
22
0
Для начала что-нибудь простенькое . Пюре , кашу , супчик . Рецептов пошаговых в интернете полно . Картошку чистить умеете ?
2
Хорошо что есть желание, мне тоже 25 ,но меня как-то никто не приучал,сама приучилась просто было большое желание и сейчас живём отдельно с парнем поэтому готовлю всё)ну а что вы вообще умеете готовить, чтобы знать от чего отталкиваться?И чему хотелось бы научиться?
2
Присоединяйтесь к процессу, когда готовит мама или папа. Учитесь готовить то, что едите повседневно.
Специи используйте тоже те, которые привычны. Пусть даже если их ассортимент на первое время будет ограничен перчиком и лаврушкой))
Специи используйте тоже те, которые привычны. Пусть даже если их ассортимент на первое время будет ограничен перчиком и лаврушкой))
1
С омлета можно начать. Яйца, сметана помидорки, сыр, зелень, поперчить, посолить. Потом по видео или фото рецептам что - то сделать. Просто начать с простенького и потихоньку учиться, просто практиковать.
2
Я люблю готовить из хорошего набора продуктов. Всегда получается порецептам из ютуба, а вот из Г пулю, готовить не умею
Начинать надо с посуды 
Может у парня там одна кастрюля) если да, то посоветуйтесь с мамой что прикупить к нему домой
Может у парня там одна кастрюля) если да, то посоветуйтесь с мамой что прикупить к нему домой
Начните с самого простого - салат, омлет, картофель, каши.
Вот не верю, что ни разу не готовили салат оливье.
С него и начните в гостях у парня.
И заведите блокнот ( в интернете иногда рецепты пропадают :(
Потом супы. Начните с овощных.
Ну, и мама вам в помощь.
Вот не верю, что ни разу не готовили салат оливье.
С него и начните в гостях у парня.
И заведите блокнот ( в интернете иногда рецепты пропадают :(
Потом супы. Начните с овощных.
Ну, и мама вам в помощь.
1
Самий простий суп з фрикадельками, різні омлети, пюре, макарони з готовими соусами, салати будь-які, м´ясо в рукаві у духовці, піцу на готовій основі. Напівфабрикати можна спробувати вареники, котлети, морожені овочеві суміші з рисом. За солодку випічку поки не беріться, різні млинці, теж треба тренуватись.
Фрикадельки, котлєти - то вищий пілотаж. Нема нічого простішого, ніж смажене або запечене м´яско. Помить, порізать, посолить, посипати спеціями, дати помаринуватися і на сковороду під кришку. Вчасно перевернути.
Саме з цього почав готувати мій меншенький у 13 років.
Випічка а-ля бісквіт-шарлотка - це було перше самостійне приготування у мене з подружкою в 12 років. 3 яйця взбити вінчиком з 1 склянкою цукру до білої пінки, додати 1 склянку борошна, розмішать і 1 чайну ложку соди погасити оцтом, розмішати ложкою. Все. На цій основі можуть бути варіації з додаванням фруктів, горіхів, родзинок, шоколаду, какао, сметани, молока (якщо рідини додаємо,то плюс ще борошно). Консистенція тіста +- як густм сметана. Форму ми змащували маслом чи олією і притрушували борошном. Випікали 35-40 хв, температура десь 180*. Перевіряємо дерев´яною паличкою готовність.
Повірте, такий пиріг з сливами без кісточок, лохиною, яблуками мої уплітають на раз. І якщо ми дітьми в селі змогли таке спекти в чудо-пічці самостійно, то там мінімальна складність.
Саме з цього почав готувати мій меншенький у 13 років.
Випічка а-ля бісквіт-шарлотка - це було перше самостійне приготування у мене з подружкою в 12 років. 3 яйця взбити вінчиком з 1 склянкою цукру до білої пінки, додати 1 склянку борошна, розмішать і 1 чайну ложку соди погасити оцтом, розмішати ложкою. Все. На цій основі можуть бути варіації з додаванням фруктів, горіхів, родзинок, шоколаду, какао, сметани, молока (якщо рідини додаємо,то плюс ще борошно). Консистенція тіста +- як густм сметана. Форму ми змащували маслом чи олією і притрушували борошном. Випікали 35-40 хв, температура десь 180*. Перевіряємо дерев´яною паличкою готовність.
Повірте, такий пиріг з сливами без кісточок, лохиною, яблуками мої уплітають на раз. І якщо ми дітьми в селі змогли таке спекти в чудо-пічці самостійно, то там мінімальна складність.
Не робіть цього! Не треба записуватися у кухарки тільки тому, що хлопцю лінь себе обслуговувати. Тобто йому для себе лінь готувати, а ви будете? Побережіть себе, воно того не вартує, повірте.
1
Макарони по-флотськи-))) Улюблене блюдо багатьох хлопців. Це ж не складно: на сковорідку трошки олії, цибульку, підсмажити до золотистого, додати фаршу з пів кіло, обсмажувати, перемішуючи, посолить, поперчить. Можна заготовку таку зробить, заморозить. Паралельно відварити макарони, відцідить і додати в сковороду. Перемішати. Все.
Ой насмішили)) Вищий пілотаж, рівень МастерШеф)) Фарш купити і кульок накатати, а котлети у кожної господині різні виходять. М´ясо шкода зіпсувати. А забиті тверді бісквіти свого однокласника у 12 років я досі пам´ятаю, і спалене бізе і резинові налисники. А взагалі багато з нас починали свій кулінарний шлях з цукрових цукерок на паличці))
1
От з висоти моїх 52 років скажу так - зараз молодь дійсно на паритетних засадах ведуть домашні справи. Маю старшого, 28 років. Років 4 вони живуть з дівчиною, нареченою. І молодці - хто має більше часу, той і готує, прибирає, по черзі виходить. Сину гарно вдається приготувати м´ясо, його дівчина готує дуже цікаві, корисні салати. На борщі і вареники у них просто немає часу. А зараз це все взагалі...з минулого життя, воюють обоє, в різних місцях.
4
Нє-нє, не на паличці, а в столовій ложці-))) так, було таке-). Нагадали, дякую. Але думаю, що зараз відкривай ютуб і готуй-))) покроково з нюансами-) у автора все прекрасно вийде🤗
1
Моя донька так і не навчилася готувати, може супчик легкий зварити. Зате хлопець такі хінкалі готує, о, божественні. А як м´ясо на грилі жарить, рибу. А так живуть біля Галі балуваній і все ок. Ніхто не страждає. А ось якщо автор наважить на себе обслуговування дорослого рівноцінного чоловіка, вона потім не позбудеться думки ’нахіба?’
2
В идеале, раз мама вас ничему до этих лет не смогла научить, пойти на кулинарные курсы для новичков, хоть онлайн.
- Нужны основы основ: выбор и подготовка продуктов, виды термической обработки продуктов, техника нарезки и т.д.
- Нужно оборудование. Почему то все игнорируют этот момент. Но без хорошей плиты/духовки, сковороды/кастрюли, ножа и разделочной доски не получится приготовить легко и хорошо.
- Приучить себя читать инструкции на упаковке к продуктам. Вы не поверите, но даже очень взрослые тети иногда не подозревают, что разные виды риса, гречки и макарон готовятся по-разному.
- ну и нормально, если что-то не получается, главное не сдаваться. Мой муж неделю ежедневно ел снова неудавшийся бисквит, и вот когда он уже попросил остановиться, на 6-й раз бисквит получился идеальный. Упорство наше все ;)
- Нужны основы основ: выбор и подготовка продуктов, виды термической обработки продуктов, техника нарезки и т.д.
- Нужно оборудование. Почему то все игнорируют этот момент. Но без хорошей плиты/духовки, сковороды/кастрюли, ножа и разделочной доски не получится приготовить легко и хорошо.
- Приучить себя читать инструкции на упаковке к продуктам. Вы не поверите, но даже очень взрослые тети иногда не подозревают, что разные виды риса, гречки и макарон готовятся по-разному.
- ну и нормально, если что-то не получается, главное не сдаваться. Мой муж неделю ежедневно ел снова неудавшийся бисквит, и вот когда он уже попросил остановиться, на 6-й раз бисквит получился идеальный. Упорство наше все ;)
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу