ГейТуда• 28 мая 2023
какой вкусный крем для медовика с варёной сгущёнкой?
со сливками или сметаной или как вы готовили? что можете посоветовать, хозяюшки
37
0
В крем для медовика не йде згущене молоко, тільки сметана з цукром.
Якщо ж дуже хочеться додати варену згущонку, то тоді змішуйте зі сметаною, і додавайте чорнослив, щоб перебити приторність.
Якщо ж дуже хочеться додати варену згущонку, то тоді змішуйте зі сметаною, і додавайте чорнослив, щоб перебити приторність.
2
Та с чего такие выводы 
Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Ответ дляЛунтик-паунтик
Та с чего такие выводы Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Вам, може, і ’очень идет’, а більшості людей злипнеться і нудити буде від такої жирної приторної солодкості.
Коржі солодкі, згущонка мега солодка, вершки жирні... реально занадто.
Коржі солодкі, згущонка мега солодка, вершки жирні... реально занадто.
4
Посмотрите популярные сейчас торты в Ютуб у гуру кондитерки, вас ждут много открытий 
шО у большинства слипается и от чего - вам виднее, естественно
шО у большинства слипается и от чего - вам виднее, естественно
2
3
Ответ дляЛунтик-паунтик
Посмотрите популярные сейчас торты в Ютуб у гуру кондитерки, вас ждут много открытий
шО у большинства слипается и от чего - вам виднее, естественно
шО у большинства слипается и от чего - вам виднее, естественно
Пані, їжте, що хочте, як хочте, і в тій кількості, як хочте, ваш зовнішній вигляд і ваше здоров´я - не моя проблема. Вершки зі згущонкою і медовими солодкими коржами - та на здоров´я.
Автор спиталася, я їй відповіла, і, як бачите, усі в темі, крім вас, зі мною солідарні.
Автор спиталася, я їй відповіла, і, як бачите, усі в темі, крім вас, зі мною солідарні.
Или крем- сыр+сливки, и несколько ложек вареной сгущенки для карамельного вкуса, 2-3 ягодных прослойки. Прекрасный торт 
Ответ дляТанго утрьох
Та ви гуру ще той - в медовик 2-3 ягідні прослойки...
Про що говорити
Про що говорити
Вы и этого не знаете?? Торт-цифру видели когда-нибудь? Или только сметаной поливаете?
Ответ дляЛунтик-паунтик
Та с чего такие выводы Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
а сметану не надо? только сливки и сгущенка?
ух ты еще и мед? а сильно сладкий получается? примерно так и хотела, но у меня нет жирной сметаны, может тогда просто обычную сметану чуть меньше указанного количества и больше сливок?
Ну, на сладость вы сами регулируйте. Но еще никто не сказал, что чересчур сладкий. Реально вкусно.
Ответ дляТанго утрьох
Та ви гуру ще той - в медовик 2-3 ягідні прослойки...
Про що говорити
Про що говорити
Наслаждайтесь. Стандартные медовые коржи и крем-чиз со сливками и ягодными прослойками. Торт, который бьёт рекорды по летним заказам у многих кондитеров.
1
Да, старалась)) Я больше по наполеону, но муж и дочка любят медовик. Я коржи с коричневым сахаром делаю и с гречневым медом, они не приторные получаются и хорошим привкусом.
1
Ответ дляГейТуда
красиво как 
Ой, спасибо)) Дочка любит этих пчелок делать, у нас все торты или с пчелками или с конфетами)) ’фирменный’ ее дизайн 
мне главное, чтобы вкусный и домашний, из хороших продуктов.
мне главное, чтобы вкусный и домашний, из хороших продуктов.
Нескрєпно. Має бути тільки так, як готували в совєцьких столових.
P.S. Додаю в крем до медовика цитрусову цедру та/ чи фрукти. Поки ніхто не жалівся.
P.S. Додаю в крем до медовика цитрусову цедру та/ чи фрукти. Поки ніхто не жалівся.
Да, цедра апельсиновая отлично сочетается и чернослив, а если не для детей, то и ’пьяная’ вишня тоже хорошо, немного добавить.
1
Ответ дляЛунтик-паунтик
Та с чего такие выводы Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Очень идёт как раз: взбитые сливки 33%+ вареная сгущенка. Только сгущенки несколько ложек, чтобы основной вкус был сливочный
Значит это не медовик, а другой торт
1
В советских столовых медовиков не было сроду 
Кстати, о цитрусовых. Уже дважды брала в Вацаке маленький медовик с апельсинами. Сверху украшен проваренными апельсинами в сиропе, внутри прослойка из мелко накрошенных апельсинов с цедрой, также в сиропе, и что-то алкогольное точно есть. Крем из сливок (растительных, наверное) Но вкусно, чуть кислинки есть и не жирно
Кстати, о цитрусовых. Уже дважды брала в Вацаке маленький медовик с апельсинами. Сверху украшен проваренными апельсинами в сиропе, внутри прослойка из мелко накрошенных апельсинов с цедрой, также в сиропе, и что-то алкогольное точно есть. Крем из сливок (растительных, наверное) Но вкусно, чуть кислинки есть и не жирно
мой самый любимый медовик был в ресторане первак, в центре Киева. там они его с шишками делали) а просрочка сметанная, не с варёной сгущёнкой, и с черносливом! просто нереальный. но я не смогу сделать такой крем в домашних условиях, там спец рецепт наверное. поэтому использую сгущенку
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу