МатьЧасть• 05 ноября 2023
не умею готовить рыбу даже элементарно. как диетически приготовить хек ли минтай
запечь как -то или стушить.
не люблю рыбу , но уже надоело мясо. я на диете.
даже чистить не знаю как?
не люблю рыбу , но уже надоело мясо. я на диете.
даже чистить не знаю как?
31
0
Из филе хека делаю.
Размороженные тушки посолитб, оставить.Сделать соус бешамель, охладить.
В форму наливаю на дно часть этого соуса, кладу рыбу, посыпаю тоненькими полукольцами лука и опять соус. Пеку при 180 градусов.
Получается вкусно, но бледно. Вот подруга предложила ещё сверху сыром зафигачить.
Размороженные тушки посолитб, оставить.Сделать соус бешамель, охладить.
В форму наливаю на дно часть этого соуса, кладу рыбу, посыпаю тоненькими полукольцами лука и опять соус. Пеку при 180 градусов.
Получается вкусно, но бледно. Вот подруга предложила ещё сверху сыром зафигачить.
покупайте хек очень большую тушку, сварите, очень вкусное мясо, хек есть разный, берите самый дорогой, там мясо кольцами вкусное, дешевый хек, то там мясо как вата
мне больше нравится молочный хек (наоборот самый маленький) как раз таки он дороже, чем обычный. а с чем сварить?с лаврушкой и душистым перцем?
Я беру хек. Режу на куски,чуть обжариваем на сковороде. Отдельно пассируете лук,морковь,сладкий перец. Я добавляю ложку сахара к овощам. Овощей много делаю. Потом кладёте туда хек,засыпая его сверху этими овощами. Тушить минут 10 и готово. Как по мне,это самый вкусный и диетический вариант.
Рыбу посолить по вкусу при жарке
Рыбу посолить по вкусу при жарке
Я люблю філе хека тушене на сковороді глибокій. Ріжу на декілька частин філе, мариную в улюблених спеціях (лимонний перець, часник сухий, коріандр можу додати, сіль, трохи олії). Панірую в муці, злегка обсмажую, тоді поверху посипаю щедро ворквою натертою на крупну тертку, трохи підсолити, додаю поверх ще трохи сухого часнику, полити водою і тушкувати. Риба виходить ніжна і смачна і дуже смачна виходить морква, тому додаю її не мало)
Думаю, що зрізати філе легше коли риба ще не розмеозлась повністю але я купую філе готове. Якщо беру цілий хек, то на філе не розбираю, просто ножем зішкрібаю луску, якщо вона є.
Филе хека без шкуры и костей порезать на кусочки по 3-4 см, положить в кастрюльку, потереть морковку 1 шт, порезать луковицу мелкую маленькую, посолить, поперчить, полить соком лимона, добавить водички и тушить на маленьком огне минут 40.
Ножницами обрезать плавники и ножем против луски соскоблить её.
Можно даже просто сварить. Но, конечно, к диет. блюдам нужно привыкать, вряд ли вам будет вкусно с первого раза.
Можно даже просто сварить. Но, конечно, к диет. блюдам нужно привыкать, вряд ли вам будет вкусно с первого раза.
Та же проблема с готовкой рыбы🙈 поэтому просто соль-перец на свой вкус, иногда смесь прованских трав добавляю + пару долек лимона, в фольгу и на гриль
Зачем вы усложняете? Купите филе. Если покупаете живую рыбу, пусть продавец вами почистит и разделает на филе и бульонный набор.
Еще есть кальмары и креветки. Их чистить проще, а белка больше.
Еще есть кальмары и креветки. Их чистить проще, а белка больше.
то филе так заморожено по 100 раз, что там воды больше чем рыбы. покупала в ашане, и на ярмарке.
креветки ем, уже тоже надоело.
о, кальмар. никогда не готовила. Это сложно? читала, что там сложно, потому что чуть-что не так, и он становится жестким, как подошва.
креветки ем, уже тоже надоело.
о, кальмар. никогда не готовила. Это сложно? читала, что там сложно, потому что чуть-что не так, и он становится жестким, как подошва.
Вся сложность купить хорошего кальмара, но хорошего тоже надо чистить. И варить пару минут всего, все обычно переваривают.
И вы ж не думали, что ЗОЖ 3 копейки стоит? Бюджет на филе семги нужен.
И вы ж не думали, что ЗОЖ 3 копейки стоит? Бюджет на филе семги нужен.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу